繁忙的日常，使我们很少有机会陪家人吃饭，每天的晚餐和周末，变得尤为珍贵。食品安全，是居家备餐的重中之重。
这几年，食品污染问题趋于严重，能去除农药残留和重金属的食材净化机也逐渐成为市场热门。当然，良莠不齐的产品，以次充优的黑心商家，给市场带来许多负面影响。那么，到底食材净化机是智商税吗?
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首先，我们来聊一聊为什么要使用食材净化机？
如今食品污染严重，农药残留问题加剧，全球每年因为食品污染而引发的疾病占80%，并且每年都在增加。
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30年前，很多人不知癌症为何物，那是一个稀有名词。而今，癌症几乎是人人都熟悉的病症。有预测报导：10年后，肝癌、肺癌、胃癌这三大癌症将困扰中国每个家庭。癌症来源于空气、水、食品，其中食品安全占60%以上的比例。
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无论是国外还是国内，食品污染都是一个常态，要解决食品安全问题，除了从源头上控制农药用量，购买食材净化机去除农药残留是最有效的方式。
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那么食材净化机该如何选择？首先，我们需要判断净化技术。食材净化机的种类很多，净化原理也大不相同，常用的有臭氧净化、超声波净化、羟基净化等。不同净化技术的工作原理不同，对食材的农药去除率也不同。
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第一类：臭氧净化类
臭氧杀菌食材净化机原理：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，会自行分解成氧气和单个氧原子；而氧原子具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其消灭，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在有毒残留。
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第二类：超声波清洗食材净化机
超声波清洗杀菌食材机原理：超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小空化气泡，这些气泡在声压作用下急速的大量产生，并迅速地猛烈爆破，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，达到清洁效果。
第三类：羟基离子水杀菌食材净化机
羟基离子水的食材净化机原理：是通过换能器持续给离子反应器提供电子束，轰击水分子，使其迅速分裂，产生高夺电子能力的羟基自由基（—OH），破坏细菌、病毒外壁，使其失去原有活性；快速夺取农药、激素等有机化合物分子链的共价键电子，转化成二氧化碳、水和无机盐等对身体无害的物质，从而去除农药残留和细菌病毒还原食物原本的味道。
Bluecare羟基离子水食材净化机
其次，我们需要观察净化效果。净食机效果的好坏直接影响着食材的净化程度，食物农残和细菌病毒能否有效洗干净，也是很多消费者在购买食材净化机时最终关注的问题。
最后，还要看品牌的口碑。产品的口碑是消费者对产品最好的肯定，经过消费者亲身体验、亲自验证过的产品质量有保障，服务质量好，因此口碑也是选择食材净化机的重要参考标准。
如今市场上食材净化机品牌众多，不合格产品也多。当消费者购买到劣质产品时，会认为此类产品纯属骗人，没有实际效果。有些营销人员为了刺激消费，更是夸大净化机的净化效果，进行虚假宣传，从而导致买家体验感更加不好。因为这些“骗局”的存在，优秀的食材净化机被误解质疑。
Bluecare的宗旨
确实，真正的食材净化机是可以有效去除农残、肉类激素和重金属的，其杀菌消毒的效果不容置疑。我们要选择优质品牌的食材净化机，才能保证购买产品的质量，让家庭饮食更加干净、健康，吃得美味、吃得放心。
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