由于目前环境要求严格，没有油烟净化器的餐厅需要关闭进行改造并且安装合格的油烟净化器才能允许开张营业。因此有很多的朋友会为我要花多少钱才能买到合适的油烟净化器安装呢？今天小编就给大家提供一个防坑手册，让大家能学到如何挑选。
小型酒店和餐馆的油烟净化器的价格受到许多因素的影响。一般来说，风量越大，价格越高，这是不变的基本规则。那么还有哪些地方会影响到价格呢？
首先，来自不同地区的菜肴会决定价格的多少。中国有很多种菜肴，我们熟悉的有四川、湖南、广东、浙江和山东菜。川菜和湘菜以辣为主，其他各种菜都不辣。特别注意的是一些小吃、烧烤、火锅这类菜肴，它们是会产生大量的油烟的，并且具有很强的味道。因此，所选用的油烟净化器应具有较大的油烟处理能力，并且具有除味效果会更好。然而，如果是一道清淡的菜，如广东菜、浙江菜和其他菜，产生的烟雾量相对要小得多，需要的油烟净化器处理风量也会小得多。因此根据具体菜肴需要匹配不同处理风量的净化器，价格因此也有不同。
另一个影响油烟净化器价格的就是其安装环境了。
小型酒店餐厅厨房空间相对较小，因此无需选择非常复杂的安装方法。一般采用吊装的安装方法，不需要用到起重设备，因此安装成本相对较小。如果是安装在室外的墙上甚至是屋顶上，那么因为其安装环境需要用到起重设备和较长的烟管，安装成本就相对较高了。
所以一般来说餐馆购买油烟净化器时主要就是依据这两个方面来决定此次安装油烟净化器的总价格了。一般价格折算后费用在1元-1.5元每个风量这个区间，具体价格要看品牌和其品质了。
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