由于环保意识的增强，油烟净化器已成为餐饮企业不可缺少的设备，它是一种能够处理餐饮业加工过程中油烟废气的设备。整个餐饮行业的油烟净化器的安装和使用也越来越多。餐饮业经营者都需要安装和规范使用油烟净化器，确保油烟排放符合标准！
由油烟净化器的体积来看也是一款不小的机器设备，长时间使用看起来会消耗很多的电费，所以有的餐饮商户老板将油烟净化器频繁开启或关闭，这样真的可以节约用电成本吗？下面小编跟你一起来讨论。
油烟净化器由净化器、风机、管道等组成。排烟净化装置起着重要的净化作用，家庭用电(或工业用电)经过内部电场，再经高压放电、低压吸附等方式完成净化工作，而风机是保证管道抽风、风压的重要作用。
若经常打开油烟净化器再关上，只能增加能源消耗；另外管道已有一定压力，如果关闭油烟净化器再打开，就会损失压力，而要达到原来正常状态的压力需要风机消耗更多的电力。因此看起来，最节约用电成本的方法还是让油烟净化器一直开着，不要频繁关闭，再加上现在很多油烟净化器都是节能环保的，其实一天使用下来也不会消耗多少电力。
这里还必须提醒各餐饮用户，在日常使用中，油烟净化器应在开炉前开启。排烟系统运行时，请关闭靠近油烟净化器的窗户，从缝隙处打开门。这样不但可以补充厨房的氧气，还能防止大量空气对流。当厨具完全关闭时，油烟净化器应该在短时间内继续工作，以确保厨房的空气能够被替换。
另外，油烟净化器必须定期清洗。若长期不清洗设备，油烟净化器电场将积聚油污，降低净化效率；废油的堆积也会增加设备的运行负担，增加能耗，严重时甚至损坏设备。
自然，有规律的清洗并不意味着经常清洁。太频繁的设备还需要注意，在拆卸和清洗时，要避免某些内部部件的变形。如铝片在电场中擦洗造成的变形，也会增加设备的电阻，从而导致功耗的增加。
因此，餐饮服务单位业主需要掌握一些相关知识！使油烟净化器更好的为餐饮店服务，保证油烟净化器正常运行。
