根据我国《中华人民共和国大气污染防治法》对我国餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：餐饮企业必须安装吸收油烟、异味的净化设施，并通过专门的烟囱排放，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活。因此，餐饮饭店安装油烟净化器是势在必行的！
油烟净化器是根据风量来划分的，可以自由组拼，要多大都是可以的，小型、中型、大型油烟净化器，主要看餐馆大小来决定的，一般是一1灶台差不多要用一台小型的油烟净化器的，现在环保严查厉害，小餐饮饭店不要觉得油烟不是很大的就不用安装油烟净化设备，这肯定是行不通的，肯定会被投诉和城管罚款的，所以，这时小编建议小餐馆安装目测无烟型低排放油烟净化器。
餐饮饭店该如何安装小型油烟净化器？
安装位置：小型油烟净化器的安装方式有很多种。可以安装在地面、屋顶，还可以安装在天花上。但应有足够的空间用来维护与维修；
安装之前一定要按照油烟净化器的《产品说明书》或《安装指南》进行安装。
安装工具：集烟罩、管道、变径口、风机、电钻、钻头、螺丝、固定角铁支架、防震垫、钳子、改锥、扳子、玻璃胶、胶枪等。
安装顺序为：正确的安装顺序一般如下：灶头-集烟罩-通风管道-油烟净化器-通风管道-风机。
油烟净化器两端通风管道需要保持在2米以上的长度才能有较好的净化效果。风机建议安装在油烟净化器后面，请按照国家标准安装方式，安装油烟净化器，才能达到更好的净化效果。
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