现在很多人出于对饮用水污染的担忧，只喝纯净水、蒸馏水，还在家中安装了净水器。这样做虽然在一定程度上隔离了污染，但是同时也失去了从饮用水中获取矿物质的途径。
国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士指出，纯净水具有极强的溶解矿物质和微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质会迅速地溶解于纯净水中，然后被排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。所以只喝纯净水存在一定健康风险，因为过度过滤的纯净水中已经没有了人体每天必须摄入的营养元素。
新华微视频曾推出了一期节目叫《德国人为什么不喝这种水》，视频里有四位德国专家讲述了纯净水和蒸馏水的害处。
德国柏林自由大学生化学教授、美国营养学会会员福曼提出：纯净水非但不含矿物元素，反而会带走人体内原有的营养物质。
来自德国的营养学家亚历山大·卢克说道：“在德国的超市，你很难找到纯净水或者蒸馏水，因为纯净水中几乎不含对人体非常重要的，也是最基本的营养成分，所以大家都知道这是不健康的。”
另一个是来自莱布尼兹汉诺威大学教授巴尔格，他的观点是：“如果我们饮用过多这样的水，会导致一些健康风险，因为它会从我们肠粘膜里析出矿物元素，具体问题就是它什么也不含有，不含有矿物质，但是我们需要从水中摄入必需的矿物元素”。
德国圣安娜医院内科主任切斯特教授说，“在德国大家已经形成共识，如果只喝电解质含量很少的纯净水将不利于身体健康，人们患病的风险就会增高。”
根据《中国居民营养素膳食参考摄入量》建议，我国居民每日应饮水1.5—1.7升，以保证人体健康的生理所需。其实每天我们吃的食物中已含有大量的水分，比如蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分，扣除这些，我们一天喝1500毫升的水就足够了。
在水的选择方面，我们应多饮含适量对人体有益的天然矿物质的水为佳，它不仅热量低，还含有矿物质和微量元素，补水的同时还能给健康带来更多好处。
喝水也是有学问的，如何饮水才算科学呢？
一、把握三大喝水时间喝水
1、三餐后喝水
医生建议用餐半小时后喝水较为适当。但是现代人习惯喝罐装饮料，不喜欢喝白开水，其实每餐饭后喝罐饮料，也大概可以补充一天所需水分的一半了，然而，喝罐装饮料也要慎重选择，其中以运动饮料或是蔬果汁最好，因为蔬果汁可以补充多种养分，而运动饮料具备适量的电解质，和人体渗透压相当，比水还容易被吸收，最近市面上出现了Light的运动饮料，对于不常运动的上班族来说，是补充水分和电解质相当适合的选择。
2、起床一杯水
清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防治便秘，更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时候补充水分，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。
3、睡前一杯水
人体在睡眠的时候会自然发汗,在不知不觉中流失水分及盐分,而睡眠的八小时内,身体都无法补充水分,这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了,因此,建议在睡前半小时适当补充水分和电解质,让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态,同时也能降低尿液浓度,防治结石的发生概率。
图片来源于网络
,
