中国自从通了自来水以来，对水质安全性的问题就从来没断过。
有人说“自来水里有消毒液，喝了要中毒”；
有人说“自来水重金属超标会致癌”；
还有人说“这些传言不过是商家的炒作手段，烧开了喝很安全”……
这些说哪些是对，哪些是错，我们一起来聊一聊。
自来水安全吗？
普遍安全，但存在一定的风险。
为什么说安全呢？
以2018年我国对全国县级以上集中式饮用水水源地做的水质检查为例，全年达标率（指历次监测均达标）为91.79%，从而得出水源水质普遍安全的结论。
再加上我国现行的饮用水水质标准（GB 5749-2006）严格，与世界卫生组织、美国、欧盟、日本等组织和国家的差别不大，而对自来水的处理工序也基本一致，足以保证了自来水的安全性。
但看到这里应该会有人发现一个矛盾点：既然水质不差，对自来水的处理也与先进国家一致，为什么中国的自来水却无法达到直饮水（不用烧开就可饮用）的标准呢？
回答这个问题，要谈的就是自来水最主要的饮用风险：二次输送。
从水厂到家家户户，自来水要经过一个漫长的过程。在过去，中国建造自来水传送管道的经验不足，建造材料耐久度不佳，不符合现有的安全标准，因此容易对自来水产生二次污染。
另一方面，部分楼房害怕高层水压不足或者出现临时停水的问题，还会先把自来水储存在天台水箱，再二次供水给住户，如果水箱本身的安全性没做好，那么住户的饮用水质量也很难保证。
最后，类似水龙头、净水器、水杯等直接接触自来水的物品，如果本来就有质量问题或者清洁不到位同样会污染水。
也因此自来水安全与否，无法一言概之，还是要根据实际情况辨别。唯一能保证的是我国出厂时的自来水肯定是安全的。
如何知道自家的水质好不好
先看颜色。如果水泛黄、发棕，说明水管已被锈蚀，水质不安全。另外可以喝一口看看是否有金属残留的味道，如果有就要小心水中对身体有害的化学物质可能超标了。
信不过自己的判断的话，可以在当地水务局网站上直接查询水质。每个月的网站的公告都记录了市里各辖区水厂水、管网水（包括龙头水）的详细检测数据。
如果在其中找不到自己住所的水质信息，大家还可自费让专业机构来检测。特别是家里有宝宝的或者小区最近换了管道的，不妨花这一笔钱给一家人买个放心。
在国内，我们最好找有CMA认证的第三方机构进行检测，网上搜索可以查到不少相关信息，大家查清资质后，慎重选择吧。
自来水与矿泉水、纯净水相比，谁更好？
矿泉水是采用地下深处自然涌出或采集而来，未受污染的，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体的地下矿水，一般会采用臭氧或紫外线杀菌处理。
按照国标规定的八项限量指标，锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、碳酸和盐类必须有一种或几种达到界限指标要求。
但实话实说，就算按照每天8杯水（2升左右）的量喝矿泉水，摄入的营养元素也微乎其微，矿物质及微量元素的主要来源仍然是食物，它本身并不会对健康有太大影响。
而纯净水是采用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制备而成的饮用水。它的特点是离子含量低，烧水几乎不会形成水垢，是航天员的主要饮用水。
不过保证绝对纯净的同时，水中一些有益微生物和微量元素钙、镁、氟、硒等也被过滤掉，无法补充有益元素。
自来水之前已经说过，在输送过程中存在风险，可能出现重金属残留，但烧开的自来水仍然是我国绝大多数家庭的放心选择。
一定要记住我们喝水的唯一目的就是补充体内流失的水分。与其纠结喝什么水更好，还不如想想自己每日的饮水量有没有达标。
国家卫生计生委发布的新版《中国居民膳食指南（2016）》里，把成年人日均建议饮水量从1200毫升上调到1500~1700毫升，相当于7到8杯水。
其他的就按自己的口味和钱包的厚度选择即可。
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