咖啡作为一样饮品，想必不少尾巴都是从“雀巢咖啡”这里启蒙的，因为无论是超市的货柜上，还是咖啡厅里，都能见到不少雀巢的影子。然而，咖啡文化在国人的印象中日益深刻，对于咖啡的要求就如我们国家的精髓茶叶一样越来越高。
在一二线城市，出门就能遇到的“星巴克”咖啡厅就是咖啡文化越来越重的最好解释。如果只是自己一个人想要喝咖啡，通常只是通过一条“速溶咖啡”解决，毕竟专门去咖啡厅买一杯咖啡太贵。但是速溶咖啡的口感又非常一般，所以雀巢、illy 和德龙就推出了各自的胶囊咖啡机，既能享受到咖啡厅制作般的口感，又无需支付太高的成本，而且非常节省时间。
雀巢主要推出了 Nespresso 系列胶囊咖啡机，总共有 23 款口味的胶囊咖啡可以选择，胶囊咖啡包装颜色各不相同，用户能够根据咖啡强度、咖啡杯尺寸和香氛类型来选择胶囊咖啡。另外不同的胶囊咖啡可以冲泡的容量是不同的，通常 Espresso（极致浓缩咖啡）是 25 毫升，Lungo（大杯咖啡）是 110 毫升，Cappuccino 是 170 毫升。Nespresso 大部分胶囊咖啡机支持冲泡 Espresso 和 Lungo。
Dolce Gusto（多趣酷思）其实也是属于雀巢咖啡，不同的是 Dolce Gusto 由雀巢和咖啡机制作商德龙合作的品牌，所以在 Dolce Gusto 的胶囊咖啡上也能够看到 Nescafe 的商标。在口味方面，Dolce Gusto 就没有 Nespresso 那么丰富，但 Dolce Gusto 提供了巧克力牛奶和港式奶茶两款非咖啡饮品。
illy 同样提供了几种不同口味的胶囊咖啡，胶囊咖啡是使用 illy 经典的铁罐包装，如果不打开很难发现和普通 espresso 咖啡的区别。从 illy espresso 胶囊咖啡的外观可以看出，这些胶囊是不可以与 Nespresso 咖啡机共用的，也即意味着选择一台胶囊咖啡机就选择了一个品牌的口味，至于 Nespresso、Dolce Gusto 和 illy 的口味偏好，就根据自己喜爱选择就好。
Nespresso UMilk（售价：2188 元）
Nespresso UMilk 其实是 Nespresso U 咖啡机搭配一个奶泡机套装，当然如果已经有奶泡机或者不需要奶泡可以只购买 Nespresso U 咖啡机。这款胶囊咖啡机可以冲煮 Espresso（25ml） 和 Lungo（110ml） 咖啡，用户放入一个胶囊咖啡之后，只需要按下一个按键，就能自动冲煮出一杯咖啡，而且胶囊会自动掉落到收纳盒中。使用完之后，可以通过清洗功能清洗咖啡机，非常方便。体积上，Nespresso UMilk 非常小巧，水箱体积有 0.8 公升，19bar 高压泵。通过奶泡机制作奶泡，能够制作出卡布奇诺咖啡。
至于如何使用 Nespresso UMilk 胶囊咖啡机，尾巴们不妨来看看视频中的介绍：
illy X7.1 Iperespresso（售价：3588 元）
illy X7.1 Iperespresso 可以说是较高端的胶囊咖啡机了，其实之前社区里也有一位尾巴分享过自己入手的 illy X7.1 Iperespresso，有兴趣的尾巴不妨自行转至「espresso 爱好者 — illy iperEspresso X7.1 胶囊咖啡机开箱」阅读。在这三台胶囊咖啡机里面，illy X7.1 Iperespresso 的功能最齐全，自带蒸汽功能可用于制作卡布奇诺。
配置方面，illy X7.1 Iperespresso 拥有 1000ml 的水箱，15bar 高压泵，支持自动杯量预设功能，即是和 Nespresso 一样能够冲煮不同容量的咖啡。同时，illy X7.1 Iperespresso 的操作方式非常有趣，需要将胶囊咖啡放置在手柄处，然后再安装回咖啡机上，有点类似普通的咖啡机。体积上，illy X7.1 Iperespresso 也是这三台咖啡机之中最大的，咖啡机上方还设计有放置咖啡杯的架，当然 illy X7.1 Iperespresso 的售价也是最高的。
（PS：图来自于尾巴的文章 espresso 爱好者 — illy iperEspresso X7.1 胶囊咖啡机开箱）
illy X7.1 Iperespresso 胶囊咖啡机官方介绍视频：
Dolce Gusto Melody 3（售价：1680 元）
这款 Dolce Gusto Melody 咖啡机是出自知名咖啡机制造商德龙之手，属于一款雀巢咖啡和德龙合作的产品。其极像小鸟的造型非常俏皮，但正因为小巧的体积，所以 Dolce Gusto Melody 的功能较为单一，除了能够自动冲煮饮品几乎就没有了。不过，相对于 Nespresso UMlik 来说，Melody 确实支持 7 段式水位调节，也就是咖啡机上类似“信号条”的显示灯，就是用来显示水位的。
此款胶囊咖啡机最高可以释放 15bar 高压，拥有 1300ml 的水箱，加满一次水箱能够冲泡 5 -26 杯，Thermoblock 瞬间加热技术的加持，无需预热开机后即时加热。相比 Nespresso 胶囊咖啡机，Melody 却是没有使用后的胶囊自动掉落功能，需手动将其取出。
关于 Dolce Gusto Melody 3 在 Nescafe 广告中的介绍，尾巴们也不妨来看看一段小视频：
咖啡机在很多人的印象中，想必是一款需要花费很多时间去折腾的机器，磨豆蒸煮一系列的工作让不少人将咖啡机拒之门外。实际上，胶囊咖啡机很早之前已经存在，只是当时的咖啡文化并没有今天那么浓厚。如果尾巴们有更好推荐的话，不妨在下面一起来讨论，或许能够结交一些懂咖啡爱咖啡的尾巴。
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