咖啡师培训、学习现在是越来越受欢迎，成为很多人高薪就业、开店创业的最佳选择！在学习咖啡的过程中，一般人们的重点都在如何做出一杯好咖啡，往往会忽略对咖啡机的清洁保养工作，而这个小细节，却大有可能成为你做出一杯难喝咖啡的主要原因。
今天我们要和大家探讨的是一名咖啡师或者一家咖啡店，应该如何清洁保养咖啡机！
首先，我们讲的是每日必须做的程序，那就是冲洗龙头，而且要用密封滤网回流清洗出水龙头，每天都要撬下把手滤网彻底清洗，擦净蒸汽管，清洁沥水板。
其次，我们要做的是每周一次的程序，就是使用咖啡机专用的清洁粉清洗出水头和上滤网。
接着，就是每个月一次的检查工作，检查滤水器和软水器的工作状况，如有必要则更换滤水器滤芯和再生软水器。
最后，是每年都要用水样试纸测机器出水龙头的水硬度，约在9左右才是适合的。
PS：咖啡机清洁用品使用
1、逆冲洗每个冲煮头
2、清洁制作手柄及咖啡滤网
3、清洁咖啡保温瓶及咖啡壶
4、清洁过滤咖啡冲煮器
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