香酥烤饼机厂家(香酥米饼机设备厂家)

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首页家电维修烤饼机更新时间:2022-01-18 04:27:55

腰缠十万贯,骑鹤下扬州。总觉得,穷游是感受不到扬州的精髓的。

目前为止全球已经有八个城市被赋予了“世界美食之都”的称号,其中中国获得这个称号的城市有四个,分别是:成都,澳门,扬州,顺德。你就知道,扬州在世界美食界的地位。

提起扬州,不得不说扬州早茶。扬州有一句俗语“上午皮包水,下午水包皮”,这皮包水,说的就是扬州早茶。

如果说去广州喝早茶是最体验慢生活的方式之一,那么扬州人怕是不太会服气。不过扬州早茶和广州早茶是有很大区别的。

扬州主要喝绿茶,当地的绿阳春之类,而广州的茶楼以普洱、红茶、单枞为主。

扬州早茶仅限于扬州和泰州地区,而广州早茶涵盖岭南诸地以及港澳地区。扬州早茶以面点为主,看似简单实则精致,而广州早茶的品种相对更加丰富。

当有一天,扬州早茶和广州早茶出现在同一桌,会是怎样的碰撞呢?

扬州早茶的知名品牌很多,著名的有趣园、冶春等,蒋家桥的饺面等,我都去过。而这次旅行吃的扬州早茶,与广州早茶一起出现,倒也挺新鲜。

因为住在扬州瘦西湖温泉度假村,门口便是扬州宴瘦西湖店,那天去喝了个早茶。

扬州是世界美食之都、东亚文化之都、世界运河文化之都,但对于一个吃货来说,最吸引的还是美食。

闻香下马,品一席淮扬美馔,

对酒当歌,唱几曲广陵竹枝。

这一席风味扬州宴,168元/人,包厢10位起订。当然,两三个人的话,大厅也接受散客单点。

茶上的是扬州经典的绿杨春。绿杨春也是中国传统名茶,“汤色翠绿,味香醇厚。

先上来的叫做“初夏清和”,包括水晶肴肉、双黄鸭蛋、八宝豆酱、什锦酱菜、金钩药芹、冬菇卤味和烫干丝。

双黄鸭蛋,果真个个是双黄的。

烫干丝是扬州早茶名点之一,是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃。精细的刀工让干丝入口的感觉非常美妙。

然后是“羊扬得意”系列,包括碱面大肉包、蟹黄汤包、菜包、水晶虾饺皇、松籽烧麦、陈皮牛肉丸、蟹子烧麦皇。

羊扬得意,“羊是广州,因为广州也叫做羊城,“扬”是扬州。这一系列就是广州和扬州早茶的融合。

碱面大肉包里面超级大的肉馅,光顾着吃了没拍照。

吃蟹黄汤包一定要乘热吃,吃的时候有个口诀:轻轻提,慢慢移,先开窗,轻轻吸。不过对于游客来说,还是老老实实用吸管吧。

菜包看着简单,也十分美味。

水晶虾饺皇,属于广州早茶的经典。

松籽烧麦里面是糯米,咬一口带有松籽特有的香。

陈皮牛肉丸也属于广州早茶的一种。

再接着是“肆井小吃”系列。包括菠萝包、糯米糍饭、香酥烧饼、鲜虾红米肠。

这么大个的菠萝包,里面还是流心的,可惜太大个实在吃不下整个。

糯米糍饭里面配着油条,这个超爱,就是太长肉。

香酥烧饼是真的好吃,据说很多人吃完都会打包几个带走。

鲜虾红米肠,也属于广州早茶的一种。

接着是广陵佳肴系列。包括水晶虾仁和皮蛋瘦肉粥。一份手剥虾仁晶莹剔透,粒粒饱满,鲜香美味。

皮蛋瘦肉粥一人一份,里面是超大块的瘦肉。

最后是一份时令果盘,结束这为时90多分钟的扬州早茶。只是实在吃的有点多,午饭是不用吃了。

这么算下来,168元/人也不算太贵啊,你觉得值么?你更喜欢吃扬州早茶还是广州早茶呢?

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