猛犸新闻·东方今报首席记者 梁新慧/文图
河南是农业大省，粮食大省，大家亲切地称之为祖国的“大粮仓”。那么，现实生活中的“国家粮仓”长啥样？6月19日，中储粮举行媒体开放日，向外界展示“国家粮仓”的风采。值得一提的是，为了确保粮仓安全、粮食安全，如今的国家粮仓被科技赋能，每一个大粮仓其实都是一个空调房，粮食享受着恒温恒湿的待遇。
成立于2000年的中储粮，是中管企业中唯一一家公益类企业，在全国布局直属库和分库多达980多个。那么，这些“国家粮仓”长什么样？如何保障粮仓和粮食的安全？在19日举行的媒体开放日上，猛犸新闻·东方今报记者来到了位于新郑的中储粮新港直属库。
活动现场，新港直属库工作人员向公众介绍了中央储备粮的收购、仓储、调运、加工、科研全流程，全方位展示了购、存、调、销各个环节，包括在收粮环节，如何利用一卡通系统、“惠三农”售粮App帮助“收好粮”；在储粮环节，如何运用内环流控温储粮技术、粮仓智能通风技术、智能气调储粮技术打造智能化粮库，帮助“储好粮”；在销粮环节，如何具体执行中央储备粮轮换制度、“去库存”任务等。
小时候，家里的粮食囤都是圆形的，其实，国家粮仓也是圆形的，专业术语称之为浅圆仓。除了浅圆仓，新港直属库还有高大的平房仓。
“为了确保粮仓、粮食安全，中储粮打造了智能化粮库集成控制平台。”现场工作人员介绍，集成控制平台功能涵盖粮情测控、智能通风、安防预警、三维可视化等子系统。
“粮情测控系统，可帮助粮库保管员实时掌握储粮温湿度情况，迅速定位异常粮温分布点位；智能通风系统，可以更加科学地自动捕捉最佳通风时机，节约能源、降低损耗，实现绿色储量。另外，通过对安防系统进行AI升级，智能摄像头可以自动精准抓取库区中的违规行为并预警，降低生产事故风险。”工作人员说，该平台实现了库区生产作业的可视、可感、可联、可控、可防，为中储粮精细化仓储管理提供了技术保障。
而在新港直属库，他们利用人工智能技术，打造了AI库区监管平台，实现粮面异动、粮情异常、违规作业等风险的全天候智能化监管。通过对粮情、视频监控等数据进行AI分析处理，及时发现风险问题并告警处理，保障粮食数量质量安全。
“当熏蒸作业区域出现人员穿越警戒线时，自动对入侵事件进行进行记录和告警。对进入库区没有佩戴安全帽的工作人员，进行自动检测和发出告警。通过深度学习技术分析粮面边缘的变化、粮面内部的凹陷情况，判断粮面是否发生变化并结合业务场景告警。”
大家都知道，粮食堆积在一起，温度会升高；而温度升高后，粮食就容易变质。记者发现，新港直属库的小麦，堆积高度达6米，这么多麦子，如何确保它们的安全？
这时候，空调控温技术就派上了用场。
原来，粮仓安装了空调控温系统。在气温上升季节，通过空调器制冷向粮面空间通入冷空气，从而降低仓温和延缓上层粮温的上升速度。
“空调控温仓采用新型耐熏蒸、防粉尘粮仓专用型空调，具有较好的保水功能，目前应用该技术的仓房有9、10、11、25号仓。通过空调控温，可减弱仓温对上层粮温的影响，有效降低粮食呼吸作用及储粮害虫的生命活动，有利于保持粮食原有品质，延缓品质变化，减少和避免化学药剂的使用，达到绿色储粮。”工作人员说，高温季节使用空调控温技术，可将粮食均温控制在20℃以下，与没有使用该技术的粮仓相比，表层粮温可降低5℃以下，实现控温目标，有效减少通风降温次数。
空调控温，只是中储粮绿色科技储粮的一个缩影。
近年来，中央储备粮绿色科技储粮覆盖率已达98%，“四合一”储粮技术获得国家科学技术进步一等奖，“内环流控温”“氮气气调”等技术达到国际领先；运用大数据、云计算、物联网等技术深度改造传统粮库，实现所有直属库智能化管理全覆盖，实现对直属企业管理全过程实时在线监控，织就国内粮食仓储行业最大的物联网。
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