来源：中央广播电视总台中国之声
处暑
今天是二十四节气中的第十四个节气——处暑。
“处”有躲藏、终止的意思，处暑，意味着暑气逐渐消散。
通常，我国南方大部分地区这时是收获中稻的大忙时节。而对于沿海渔民来说，处暑前后正是渔业开始收获的时节。南海伏季休渔结束了，渔民扬帆出海，分享浪花四溅、潮汐更迭带来的丰饶。
“白天捞上船，晚上捧上桌”的海鲜食季，开启啦！
海的味道，酸笋味！
节气体验官李丹丹来到了广西北海市侨港镇。这里南临北部湾，面积只有1.1平方公里，别看地方小，却是泛北部湾地区交易量最大的渔港，海洋捕捞、海产品加工是这里的主要产业。
如今，这里大功率渔船普遍配备了北斗卫星定位仪、探鱼仪、卫星电话等设备，有了它们的帮助指引，在茫茫大海上捕鱼的渔民们，能够清晰地找准回港的路，遇险时还可以第一时间向外界求救。除捕鱼设备外，船上的生活设施也颇为齐全，体验官看到，有些船单个船舱就安装了两台空调。
大船回港后，通常有小艇来接驳鱼获，渔民则保持着疍家人的劳作习惯，在船上简单休整，为下一趟出海做好准备。
收海鲜的吴增菲大姐，人称“菲姐”，她告诉我们，当地渔民有句老话“朝穷晚富”——早上还是穷的，晚上可能就发财了，渔民们就是秉承着古老的哲理，扬帆出海，不辞劳苦。
不论北海当地人还是远道而来的游客，在辛苦劳作后，都可以来上一盘小海鲜。并且是“广西北海限定风味”，酸笋炒海鲜。这味道，谁吃谁知道！
（呃……在旁边没吃的也能知道。酸爽……）
咸水歌配甜糖水，生活可盐可甜
除了海鲜的鲜和特色的酸笋味道，在北海侨港还能品尝到哪些大海的味道？恐怕就是——咸水歌配甜糖水，可盐可甜。
北海咸水歌，这种富含海的韵味的歌谣因传唱地域得名。“咸水”顾名思义就是“海水”，咸水歌正是海上或海边的歌，是疍家渔民们的歌，没有固定的歌谱，通常是即兴创作，反映他们的劳动生活和思想情感。
坐在船头，听着北海咸水歌，不想来一碗疍家糖水犒劳自己吗？
侨港镇南临北部湾，原为安置上世纪70年代末回国的越南归侨而设，辖区面积只有1.1平方公里，陆地面积0.6平方公里，地方实在不算大。
经过40多年的沧桑变化，侨港从初期仅有的300多艘风帆小船，发展到了1300多艘大功率渔船，成为渔业重镇，农渔民人均纯收入达到3.5万元。
△出海渔船装冰
不过，传统捕捞业也亟需转产转业，而不只是一味地向自然要馈赠。
侨港镇党委副书记、政府镇长 郑道富说：希望能够将面临淘汰的老、小船只投入到休闲渔业中，让游客乘坐海钓船到海洋牧场钓鱼，享受休闲 美食的沉浸式体验，也让渔民得到更多实惠。
猜猜目前困扰镇长的难题是什么？
——有些游客晕船。
曾经，面对波涛汹涌，向大海讨生活的北海疍家人把他们的劳作、生活、情感唱进咸水歌，唱给浪花听。如今，疍家人将甜蜜，注入糖水里，分享给南来北往的客。
处暑夜晚，漫步海滩，暑热退散，生猛海鲜，配糖水一盏，这是今日侨港带给人们的处暑夜晚。
作别处暑，与您相约秋之白露。
