中国家庭喜欢“团团圆圆”这一说法，一个家族的人总是要经常聚在一起，吃着亲手做的饭菜，怀念下人生，展望下未来，最典型的莫过于每年的春节了。然而，想要同时款待如此多人必然要在这之前准备好足够的食材，特别是各种肉类。如今冰箱虽然已经是每家每户必备的家电产品，但是因为冰箱过于注重保鲜能力，并且有更多的细分空间，因此冷冻室的空间一般都远小于冷藏室，对于这类家庭而言，必然是无法满足冷冻需求的。
其实除了冰箱之外，还有另一种产品可以满足冷冻保鲜的需求，那便是冷柜。大部分人对冷柜的印象是大小商超、小卖店用得较多，主要用来冷冻冰棍或者冰镇饮料上。除此之外，它对于普通家庭而言也是十分实用的一款家电产品。空间大，冷冻效率高，可以放下较多的食材，缓解了冰箱冷冻室的压力。
无论是将冷柜用于商用还是家用，对于许多首次接触这类产品民众而言，如何挑选冰柜也是个难题，应该从哪些方面进行考量呢？
1、类型和性能。常见的冷柜有两种，一是单温冷柜，要么偏于冷藏，要么偏于冷冻；不过目前有许多可一键切换冷藏/冷冻模式的冷柜。另一种便是双温控类型，即冷柜内部有一个隔板将其分为两个空间，一作冷藏，一作冷冻，效果与冰箱类似。一般而言，尽量选择双温控的冷柜，冷藏室可以用于冰镇饮料或者是大体积的食材等，实用性比冰箱更高。
2、冷柜的质量。冷柜属于耐用品，买上一台用上多年，因此在挑选的时候不妨从硬件质量以及机身材质上来考虑。特别是部分零部件的选用，比如进口涂复钢板、纯铜管等质量上乘的部件，可以保证冷柜制冷系统的使用寿命及其防生锈能力。
3、冷柜的容积和体积。现在的标准中，冷柜容积以有效容积表示，指的是冷柜内实际可用于存储的空间。在选购时，可以按照每人40到60升的容积来选择合适的冷柜。当然，因为物质生活的丰富，也可以尽量选择大一点的冷柜。但因为冷柜的功耗较大，因此不可盲目选择更大容量的冷柜，同时体积也要根据家中的空间来考虑。
4、耗电量。冷柜的耗电量不仅与内部储存的食材数量有关，还与柜内的温度、开门的次数以及时间，乃至环境温度都有关。因其本身耗电量就大，在如此多因素的影响下能源耗费有可能呈直线上升，因此同容积下尽量选择额定耗电量更小的产品。
5、冷柜的制冷方式。一般来说可以分为两种：直冷式与间冷式。后者也可以称作是“风冷”，价格贵，噪音大，食材易风干，并且耗电量更大。而前者与之相反，是我国目前使用范围最广的冷柜类型。
当然，品牌的力量也不容小觑，选择在家电领域深耕多年的大品牌，不仅技术和用料有保障，售后也值得信赖。
215升双温冷柜
冷柜的压缩机是其动力的源泉，品质的高低影响着制冷效果、耗电量、噪音等。海尔这款215升的双温双室冷柜采用一线品牌节能压缩机，日耗电量仅0.56度，一个月下来电费单也不会太过触目惊心。3D逆循环速冷技术的加入使得制冷剂自下而上流动，在蒸发器上完全转换为气态，从而让冷柜上部冷气十足；重力导致冷气下沉，如此往复实现360°制冷，冷冻力达6.5kg/12h，保鲜、冷冻效率更高。
有了冷柜之后可能很多人就想在夏天储存一些冰棍，但又怕断电导致融化。该款海尔冷柜断电保护时间在33小时以上，温度从-18℃回升到-9℃，只要不是大面积的线路损坏，足以应对常见停电情况了，冰棍不怕化，食材也能长效保鲜。宽电压的设计也可防止各种原因引起的电压不稳、冷柜无法启动等问题，冷柜随时能提供稳定的制冷效果，同时也能延长冷柜的使用寿命。
海尔卧式冷柜
冷柜要靠得住，除了出色的压缩机之外，发泡保温层的保温性能也能直接影响到冷柜的制冷速度以及效果，不然冷气都“逃逸”了要如何冷冻保鲜？海尔这台卧式冷柜采用高压微孔发泡加厚门体，内孔尺寸更小，内壁更厚，再加上全封闭拉扣式内胆设计增强防渗透能力，冷柜保温效果更佳。
268升的容积中，冷藏室与冷冻室分别占据了138升以及130升，可以放下较多的物品。并且，因为它的内门采用了高品质的钢化玻璃材质，最大承重达到了200斤，无需担忧冷冻货物过多导致冰柜损坏。由于强劲压缩机以及3D逆循环速冷技术的存在，因此制冷效果颇强，冷冻力为7.5kg/12h，温度区间可达-26℃-16℃，各种食材和货物有它都能统统搞定。
其实对于普通家庭而言，冷柜的功用主要是放下一些冰箱不太容易放下的食材或者物品，主要集中在不易分割的大体积物品上，双温冷柜可以作为冰箱的有力补充，不能算做是必需品。如果是商业用途，双温冷柜对于美食小店这类就是必不可少的物件。
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