一、面包机的选购技巧
1、面包机的材质也是我们选购的重要标准之一：外壳通常为硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，推荐大家选择内胆厚度高一些的面包机（找几家产品对比一下就可以了），因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
2、由于面包机的生产技术现在较为成熟、生产成本较低，所以目前市场上面包机的品牌很多，其中既有品牌大厂出产的产品、也有不的小工厂出产的产品。推荐大家好选购比较的企业生产的面包机，这样的面包机虽然在价格上会稍微贵一些，但是无论是在产品质量还是售后服务上都具有小厂家不具备的，可以让我们使用起来更加放心一些。
3、面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。所以，当我们选购面包机时，不要忘记注意检查一下面包机的外包装：如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。推荐大家只购买外包装完好、封存妥当并且在包装上明确标明生产厂家、厂家地址和联系方式、产品型号、规格大小等信息的面包机产品。
4、目前面包机的生产厂家有进口、合资、国产之分，其中进口机器的价格比较高，不建议普通家庭购买；而合资品牌的面包机虽然做工优良、质量可靠，但是价格也大都在千元以上，性价比也只能算是中等；国产大厂家生产的正品面包机无论在质量和市场占有率上都已经完全可以与进口货合资品牌相媲美了，而大部分价格却只有几百元，具有较高的性价比，可以根据自己的经济实力和包机的要求来选择不同的品牌。
3、在加入了配料后就可以把面粉倒入面包桶中，东菱面包机。4、加入了面粉后不要急于搅拌，这时要在面粉中挖一个小洞，同时加入酵母粉。5、准备工作完毕后将面包桶放入主机中，同时连接上电源。6、不同的面包机的程序也许有一定的差别，在制作面包时只需要选择相应的发面程序就行了，之后按下启动键，面包机就会自动开始和面。7、面包机在搅拌一段时间之后就会自动停止，这时需要按下面包机的"启动/停止"键，结束程序。8、面粉搅拌完成后，加入适量的黄油进行软化，同时再次启动发面程序，等到面团扩展。9、等到面团制作完成就能进行面包烘烤和制作了。
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