美的普通面包机做蛋糕教程(美的面包机做蛋糕正确方法)

美的普通面包机做蛋糕教程(美的面包机做蛋糕正确方法)

首页家电维修面包机更新时间:2022-01-21 06:30:28

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸡蛋2个 低筋面粉85g
白糖65g 色拉油30g
盐1g

1. 蛋清蛋黄分离

2. 将蛋黄与50g水混合

3. 再加入15g白糖,盐1g

4. 再加入适量色拉油,用蛋抽打匀

5. 面粉过筛,加入蛋黄糊中搅拌

6. 将蛋清分次加入50g白糖打法至硬性发泡,也就是可以像奶油一样粘稠,不易流动,提起打蛋器有一个尖尖角

7. 蛋清蛋黄糊混合

8. 面包机桶内壁摸色拉油,倒入蛋糕糊

9. 烘烤程序,45分钟即可

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