今年7月，松下发布了自1987以来容量最大的面包机SD-BMT2000。不仅可以一次性烤制2日本斤（1日本斤是600g）的面包，而且制作时间最低只需80分钟。实际操作下来发现，这台面包机的性能简直可以用怪物来形容。
BT2000三围38.9×25.6×38.2cm
BMT2000旗舰面包机的制作速度如此快速，主要是因为采用了变频马达，放入发酵温热的面团后就能在80分钟内完成面包的制作。首先准备一碗35至40℃的温水，这是最适宜的发酵温度，然后加入鸡蛋、面粉和酵母混合。将所有材料放入面包机的容器里，等上80分钟就能吃到香软的面包了。
由于使用的是温水，因此相比冷水发酵，面包隆起的程度较小。切开面包可以发现内部松软丰满，不会像其他面包那样有大块或密集的气泡，使得面包口感润泽、富有弹性，没有松松垮垮的感觉。
而且BMT2000还能加入一些其他的材料，如葡萄干、培根甚至芝士。如果是葡萄干面包，放入430g的面粉混合水、牛奶、黄油后，再在配料盒里加入150g的葡萄干最为合适。由于已经接近BMT2000的最大容量，所以需要烤制5个小时。但做出来的面包体积非常庞大，你甚至不可能一次性全吃完，吃剩下的还可以当做第二天的早饭。
至于培根芝士面包，做法和葡萄干面包类似。只需将培根和芝士切成1至2cm的薄片即可。制作巧克力面包需要的材料则有面粉、鸡蛋、牛奶、酸奶、黄油、巧克力片、可可粉，只需70分钟就能做出混合烤制的巧克力面包。
除了做面包，日本家庭还会拿面包机做年糕之类的小食。BT2000如果做年糕的话，干脆做一个超大份的1120g，需要980g的糯米。洗干净糯米后需要静置脱水约30分钟，放入BT2000大概需要70至80分钟完成制作。和好的年糕团可以分出60个小团，包好紫菜后就是一道年糕小食啦。
BMT2000的大容量其实非常适合一家三口使用，在日本普通家庭都会有2个以上的孩子，一次性做好超大份的面包、年糕或者麻糬就能提供一个家庭两天的早餐。如果你家里上有老下有小，一台BMT2000可以减轻你许多的做饭负担。
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