据说每一个中年妇女都会有一颗粉红少女心，不知道是不是这样的。有没有粉红少女心不太明确，但有一个粉色的心形吐司盒也不错。做烘焙就是这样，当你会做某个食物的时候，就会想用各种各样的模具来给它增加变化。很多小伙伴都知道我家喜欢吃面包，我经常做各种各样的面包，但心形的面包我还没做过，这不，收到心形吐司盒，立马就做了一份心形吐司面包。别说，虽然只是换了个模具，但我家老大说，这个面包别的面包更好吃，这是春天的心！还蛮形象嘛！好吧，只要孩子喜欢我就没白费功夫！这个面包也确实好吃！因为我不仅放了淡奶油，还放了菠菜汁。具体做法请往下看吧！
【心形菠菜吐司面包】
原料：鸡蛋60g、 淡奶油70g、菠菜汁100g、 糖30g、 盐1g、 面粉275g、 酵母粉3g；
（上述配方是一个吐司的量，以下制作图是两个吐司的份量，如果做两个，把所有的配料乘以2就可以了）
制作过程：
1、先把菠菜洗净用水焯一下，再加等量的清水一起放进料理机里，打成菠菜汁；
2、在面包机内桶里放上鸡蛋、淡奶油、菠菜汁、白糖、盐；
3、再放进高筋面粉和耐高糖酵母粉；
4、先用筷子搅拌一下，这样等面包机揉面的时候不会让干面粉四处飞溅；
5、让面团在面包机里揉就可以了；我的面包机揉面一次是20分钟，我一般是揉两次，一共40分钟；揉好面以后就放在面包机里让它发酵至两倍大；
6、发酵好的面团有弹性，用手指在中间戳个洞，不塌不陷就可以了；
7、把面团排气揉匀，盖上保鲜膜，静置15分钟；（我这是两个吐司，所以分成了两个面团，多出来的小面团是单拿出来的做别的用的）
8、取其中一个，擀开排气后卷起来成一个长条形，长度和吐司盒一样大；
9、把卷好的面卷放在吐司盒里；
10、放进烤箱内发酵，底盘放一盘热水增加烤箱内的温度和湿度，约30分钟左右，面团发至八分满，装好吐司盒的上面部分；扣紧；170度烤40分钟，即可；
面包烤好以后要快速的取出来，打开盖，放在晾网上晾凉。你要问我同时烤了两个，为什么只拍了一个呢，因为别一个被俩孩子趁我给心形面包拍照的时候给掰了吃了。。。所以，我只能拍一个了。。。。
吐司盒是心形的，所以做出来的面包也是心形的，我家的两个小姑娘特别喜欢这个形状，说这个面包比别的面包好吃！还把它形容成春天的爱心。我看就是小姑娘爱美，觉得这个形状比较吸引人罢了。不过创意造型的吐司盒做出来的吐司确实让人赏心悦目，不管怎么样，孩子喜欢就可以了，下次我再试个双色的来玩玩。
切了三片吐司面包，再切点木瓜，再来份酸奶，一份美美的亲子下午茶就搞定了。我们娘仨一人一片，边吃边玩，生活也只能如此美好了吧！
因为总有小伙伴在后台留言关于面包制作的事情，所以我在这里总结一下制作面包的注意事项：
1、做面包一定一定要用”耐高糖酵母粉“，很多品牌都有耐高糖酵母，淘宝或京东一搜就都能找到了；
2、做面包建议用面包专用的高筋面粉，尤其是做吐司面包，对面粉要求比较高的，想要成功，一定要注意用对面粉；
3、我的配方大多是无油的配方，如果想放黄油，要记得减少一些液体的含量；
4、烤箱基本上都会有温差，我的烤箱烘焙时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱温度来调整；
5、揉面很重要，如果不会揉面，或者平时都不揉面蒸馒头的，揉面包的面团对你来说难度太大，建议借助面包机或厨师机来解决揉面问题；
6、请一定一定要用厨房称和量勺来称各种食材的份量，这个也很重要；
以上是我最近经常遇到的提问，如果还有没写到的，就请在评论区留言吧。
