国产无油无糖面包机哪个牌子好(国产面包机十大品牌)

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首页家电维修面包机更新时间:2021-12-09 00:08:29

白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维,饱腹感强,相比普通面包,它的营养价值更丰富。

用全麦粉做的面包经过烘烤后,有一股清香味,老年人和小孩子多吃有益于健康。

全麦芝麻面包

by:Wendy薇甜

配料:

高筋粉190g商品详情 全麦面粉60g商品详情 盐2克 酵母1克商品详情 水175克 黑芝麻20克商品详情

制作步骤

1.将所有食材混合揉出膜,滚圆入烤箱发酵至2倍大,约1.5小时。

2.取出分三份,每份擀平,折入1/3,用手压紧,再折入1/3压紧,成橄榄形,两头搓尖。

3.面团正面朝下,在湿厨房纸上沾湿,再滚上面粉,放在烤盘里,烤箱发酵至2倍大。取出后在表面划一刀。

4.烤箱烤箱中层200度20分钟,需要在底层放空烤盘,预热到位后在烤盘里倒入热水,制造蒸汽,再中层放入面包。

果干全麦面包

by:泣哥儿

配料:

全麦粉商品详情350克 水230-240克 普通干酵母5克商品详情 盐5克 橄榄油10克 燕麦片25克 核桃仁30克 蔓越莓干50克

制作步骤:

1.面包桶里加入水,加入全麦粉,粉堆里放入干酵母,因为无糖用普通干酵母即可,面包桶对角分别放入橄榄油和盐 启动揉面程序25分钟

2.准备好果干和燕麦片,揉15分钟成团后加入果干和燕麦片,揉至程序结束,果干全部揉进面团里(不用揉出膜,100%全麦粉也揉不出膜) 开始一发

3.发酵至2到2.5倍大即可,取出面团排气

4.排气后分成2份,一份擀成椭圆形,再从上往下卷起捏紧收口;另外一份面团再分成2份分别擀成圆形,卷起三边,捏紧收口的地方,做好摆入不沾烤盘里

5.放入烤箱里进行二发,同时放入两碗热水保持湿度和温度,二发完成后用小喷壶喷湿表面,再筛上高粉

6.用锋利的刀片割成你喜欢的样子 放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟

全麦果干软欧包

by:野生的小肉肉

配料:

全麦粉300g商品详情 水190g 酵母4g商品详情 盐3g 葡萄干30g 蔓越梅30g 核桃仁碎30g

制作步骤:

1.除果干外其它原料先水后粉的放入面包机,搅拌揉面30分钟,揉出不太坚韧的薄膜

2.把所有果干直接倒入面包机,继续搅拌十分钟

3.第一次发酵差不多40分钟左右,手沾面粉插入面团小洞不回缩不塌陷

4.将面团取出排气整形,分成三份四份皆可,面团擀成椭圆形再卷成橄榄球形状,依次放入烤盘,用刀片在面团上划三刀斜纹,撒一些面粉装饰

5.放入烤箱第二次发酵,烤箱内放一盘热水,第二次发酵25分钟足够了(具有根据温度而定)

6.发酵好的面团放入预热好的烤箱190度中层,20~30分钟左右,然后就OK啦,柔软细腻又健康的全麦面包出炉啦

麦面包口感比较柔韧,有点粗糙,因为它含有天然麸皮,不会像普通面包那么蓬松。

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