家用面包机用处大吗(面包机在家里实用不实用)

家用面包机用处大吗(面包机在家里实用不实用)

首页家电维修面包机更新时间:2021-12-05 16:47:13

家庭面包机,就真的只能用来做面包吗?除了面包,简单蛋糕是完全木有问题的。但有些大神级的吃货,居然还能用面包机做葱油饼、果酱、烤肉、酸奶、披萨。。哦~~你们的面包机都是万能滴啊~赶紧见识下,跟着大伙儿一起来玩转面包机吧~

糖渍金桔

金桔1000g,白砂糖250g

步骤:

1.金桔洗净晾干,最好用盐搓洗下。

2.用厨房剪把金桔剪开4-6个口。

3.剪好口的金桔压扁,用小刀把核挑出。

4.金桔和砂糖放入面包机,开启果酱程序。

5.面包机果酱程序1小时20分,结束后取出趁热装洗净晾干的瓶子即可。

蓝莓酸奶

牛奶800ml,蓝莓味酸奶,发酵粉1包,蓝莓果酱

步骤:

1.将牛奶和酸奶菌粉提前取出,放至室温

2.用开水烫过的密封盒控干,加入菌粉

3.先倒入少量牛奶,用消过毒的勺子搅拌至全部溶解

4.再加入剩余的牛奶,搅拌均匀,盖好盖子

5.将面包桶放入面包机中,我放了个雪方盒扣着,正好适合中间的搅拌杆的高度,并在面包桶底部中加了少量温水

6.放入盖好盖子的酸奶盒,选择程序19酸奶发酵功能,默认时间是8小时,启动

7.在手机上随时可以看到剩余的时间,也随时可以 取消或暂停工作

8.在大约还有1个多小时的酸奶已经发好了,取出酸奶盒,按停止即可。酸奶放冰箱冷藏

年糕

糯米200g,大黄米100g

步骤:

1.将糯米和大黄米淘洗干净

2.放入高压锅中煮熟

3.晾凉后倒入面包机中

4.开启和面功能20分钟的样子

5.再次开启和面功能,20分钟的样子

6.继续开启和面功能,20分钟的样子

7.用筷子挑起,非常的粘稠

8.倒入涂了熟油的容器中晾凉切片即可

烤鸡翅

新奥尔良烤鸡料20g,鸡翅250g,橄榄油10ml,蜂蜜10ml,清水20g

步骤:

1.将鸡翅洗干净。

2.用厨房纸将水吸干

3.干后用刀在鸡翅的两个侧面分别划上两个口子,刀角度稍微倾斜更入味。

4.七个全部划完,面包机的容量小所以用了半斤鸡翅。

5.将20克的水倒入到新奥尔良烤鸡料中,搅拌均匀,然后放鸡翅。用手(戴上手套)将鸡翅在材料中揉几下,使鸡翅上均匀的涂抹上材料。然后再倒入一点橄榄油,继续揉均匀。碗上裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时。

6.将弄好的鸡翅放进面包桶里。烘烤前在上面涂一层蜂蜜,这样做出来看起来会更有光泽,吃起来也更鲜嫩。

7.选烘烤功能。烘烤程序结束,烘烤了40分钟我喜欢吃烂一点。(烘烤20分钟的时候把鸡翅翻一个面)。

8.味道很美味哦,这个颜色也比较喜欢,看着比较有胃口。吃着比较入味,没有烤箱烤的那么干巴巴的。

肉松

猪瘦肉500g,生抽2勺,糖1勺,盐1勺,植物油2勺,花椒,葱,姜

步骤:

1.猪瘦肉切小块,除去筋膜。姜、葱、花椒准备好。

2.锅中烧水,翻入肉和花椒,煮至变色。

3.捞出冲洗干净。

4.放入电压力锅中,加葱姜,加入适量水。

5.调至“肉类排骨”键,自动跳闸,热气散尽即可。

6.捞出控水晾凉。

7.装入保鲜袋,擀碎。

8.用手撕细一点。

9.生抽2勺、糖1勺 、盐1勺 、植物油2勺在碗中调匀,倒入面包桶中,搅拌一下。

10.选择“肉松”键,香喷喷的肉松做好了。

11.带上防烫手套取出,倒出晾凉,装入容器中密封保存。

花生酱

花生米300g,香油,盐

步骤:

1.先把花生米挑选好,把坏的去除。

2.倒入面包桶内

3.选择炒干货程序

4.45分钟后香喷喷的花生米炒好了

5.倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了

6.把花生衣去除干净

7.分次用料理机把花生米磨细

8.准备香油,把香油和花生碎混合

9.加入适量盐搅拌均匀,找个瓶子装起来进冰箱冷藏,可以涂面包,做凉拌面的酱料超级棒

香烤五花肉

五花肉400克,烤肉酱100克,胡萝卜,西兰花

步骤:

1.备好原料,将五花肉洗净,切成约10厘米长的段,肉的长度要保证能放在加热管中间。用竹签子在肉肉上戳一些小洞,便于腌渍的时候入味。

2.五花肉放容器中,倒入烤肉酱,抹匀。用保鲜袋装好,放入冰箱8小时以上,可以早上腌,晚上烤来吃。

3.取一张锡纸,不亮的一面朝上,放腌好的五花肉。

4.将肉紧紧的包起来,切记一定要包严实,避免烤的时候油污流出来。

5.把小铁架子放入面包机中。看看,大小刚刚好,非常完美的镶嵌在加热管之间。

6.把包好的五花肉放在架子上。

7.盖上面包机盖子,选择烘烤功能,时间设置为40分钟,烧色选‘中’,然后就不用管了,因为包了锡纸不用担心会烤糊。

8.40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示,停止工作,取出五花肉,记得带隔热手套,别烫伤啦,已经烤熟了,由于包了锡纸热气散不出来,表面有点湿,不过没关系,咱还有下一步的操作,就可以解决这个问题。

9.用一张锡纸叠个小盒子,接缝处要捏紧。

10.把小盒子放到面包机内的烤架上。

11.再把五花肉放到小盒子里。

12.盖上面包机的盖子,按‘烘烤’键,时间设定为20分钟,烧色选‘中’,一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。

13.20分钟后,肉肉烤好,表面油亮亮滴,真是招人稀罕。

14.稍微晾一晾,取出五花肉,趁着热乎,切成薄片。

15.西兰花和胡萝卜片洗净,放入加了盐和油的滚水中焯一下,捞出,沥干水分。把蔬菜和肉片码入盘中。

16.用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。

17.均匀的浇在肉片上,开吃吧。

18.5寸小铁架,杂货店都有卖,3元一个。有了这个自配的烤架,只有面包机而没有烤箱的亲,就可以吃烤肉啦。

苹果酱

苹果200g,生粉50g,白砂糖150g,柠檬汁20ml

步骤:

1.准备的材料:苹果3个,生粉50克,白砂糖150克,柠檬汁20克,

2.将苹果洗净,去皮和果核,切成小丁,

3.放到锅中加热,使之变软,

4.用搅拌机把变软的苹果粒搅拌成湖,

5.把苹果湖和白砂糖、柠檬汁一同放入面包桶中,选择果酱的功能,

6.10分钟左右,放入搅拌均匀的生粉水,盖上盖子继续。等功能结束取出果酱,放凉后再装瓶。

米酒

糯米1000g,酒曲4g,凉开水

步骤:

1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲。

2.将糯米洗净,用水浸泡24小时。

3.糯米浸泡好之后控干水分。

4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。

5.上锅蒸30分钟。

6.蒸好的糯米,看起来十分透亮,冷却至30度左右(手摸起来温温的即可)。

7.将糯米放入面包机的桶中,加适量凉白开,将结块儿的糯米打散,再加入甜酒曲,与糯米搅拌均匀(加水的时候要每次少量的加,糯米能打散即可)。

8.将拌好的糯米表面摊平,中间做一个“酒窝”(以便观察出酒情况),放入面包机。

9.设定好程序,发酵30小时,做好的米酒,酒味儿很正。

caipu222←长按复制,一个吃货的世界

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.