天气热起来了，发酵类的小吃食可以做起来了，我一直期待天气变温暖这样可以做面包呀，面包做起来说难不难，关键点也是小方法哦，面包适合当早餐，几片面包一杯热茶吃的很舒坦呀，一个面包保存起来可以吃2-3天，家里人多烤一个面包就是全家的早餐，面包中可以加入各种自己爱吃坚果，果干让口感更加丰富呢！
那么今天给大家安利一款颜值高，香软可口的面包，大家一定记得拔草哦！我把这款面包做成双色，其中紫色就紫薯粉哦，很漂亮是吧？而紫薯是个好东西提纯后的紫薯粉含大量花青素，膳食纤维和硒呢，花青素据说有抗辐射作用呀，对于我来说很不错，长期对着电脑工作。我加入黑加仑，酸酸甜甜的还含维生素C，口感相当的香软可口，对于面包制作主要讲究出膜，我有自己小秘方哦，想知道吗？那就关注我吧，会更多惊喜哦！
【紫薯黑加仑吐司】
所需的烘培材料：高筋面粉280克，紫薯粉9克，黄油30克，白砂糖40克，牛奶135克，带壳鸡蛋65克，盐2克，酵母粉3克，黑加仑适量
紫薯黑加仑吐司的做法：
1.准备好材料，养成好习惯，避免手忙脚乱出错
2.把液体（牛奶 鸡蛋）先倒入面包桶最底部，再倒入280克高筋面粉和3克酵母，40克白砂糖，启动揉面功能
3.面团揉到扩展状态（10分钟左右），再把2克盐倒入揉到吸收，最后把黄油加入揉至出手套膜
4.把揉好的面包一分为二，其中一份均匀揉入紫薯粉，再放温暖处发酵成2倍大小
5.发酵好了把两块面团拿出排气，再松弛15分钟，开擀白面团，擀成跟模具差不多大小的长度，把紫薯面团放在白面团上也擀成差不多的大小，最后把黑加仑均匀摆放在紫薯面片上（这张图我就不传了，密集恐惧症的人群会受不了）
6.把面片从上往下卷紧收口捏紧，把面团收口朝下放入吐司模具盒里，放入烤箱开启发酵功能25-30度，再放一碗热水，这样保持温度和湿度
7.发酵成模具的九分满拿出来，再预热烤箱180度，放至中层，上下火烤制35-40分钟即可
小贴士：
揉面团时面包机会发烫，扩展好了就把面包桶拿出来降下温度，如果是夏天就把酵母放在黄油融化吸收这步，后盐后黄油后酵母的方法，因为机子运作会发热加速酵母发酵，影响面团出膜。
发酵面团讲究温度和湿度，温度控制好这样吐司烤出会满模，特别赞，最后温馨提示：你一定要了解你家的烤箱的温度脾气，每一个烤箱都不一样，所以烤制温度自己把关好。
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