相信很多人买了电饼铛都只是用来烙烙饼,而且还不是经常用那种,下面来讲一讲我家的电饼铛使用率多高,为什么说它是神器。(我家就用的基础款的,用的有点久了,给大家暴图看看,首先说下真的不是卖苏泊尔,只是喜欢用他家东西)
首先电饼铛烙饼,是最普通的一种使用方法,用电饼铛烙出来的饼两边焦黄,外面脆脆的,里面还是软软的,而且不用关心火的大小,受热比较均匀。
烙的饼如果一次没有吃完,加热起来也很方便(我家一般烙饼都是一次做两天的量,吃的时候一加热,还是和刚做出来的一样)。
天气热了可以用电饼铛制作凉皮。提前将制作凉皮的面弄好,然后打开电饼铛,每次放入适量的面汤,盖上盖子30秒左右吧,然后进行翻面(制作的很薄,所以要及时翻面,不然容易变脆)。翻面时间要短,大概翻个两次就熟了,然后自己调制一下,吃着和买的一样。
电饼铛炒饭。想在家有吃铁板炒饭的感觉,就可以用电饼铛,而且它是有不粘涂层的所以不考虑会出现粘锅问题(使用带有不粘涂层的一切物品,都要用木头铲子,铁铲子容易破坏它)。先打两颗鸡蛋搅散倒入电饼铛,由于电饼铛是一个平面 ,所以炒出来的鸡蛋很薄,而且颜色很好看(也可以按照自己的喜好放入配菜)。然后把米饭放进去、弄散、加调味品盖上盖子,双面加热熟的更快,经过一段时间后一碗香喷喷的铁板炒饭就好了。
电饼铛烤肉。想要在家吃顿烤肉应该是比较不方便的,炭火的肯定就不考虑了。电烤的你可以拥有,之前我一直不知道电饼铛盖子可以放下来,有这功能后一下子就两个烤肉盘出来了,准备一些食品、调料一家人一起超级欢乐。
电饼铛炒面。使用方法的和炒米差不多,但是为什么还要再说一下呢,原因就是它弄出来的面条有脆脆的口感。想要这种口感的的,当你调好味道后,不要再搅拌了,直接把盖子盖上,过个两三分钟,表层和最下面的那层都会变得脆脆的,而且里面还是软软的。(我很喜欢这样吃,味道好的同时,口感也很好)
电饼铛煎东西也是一把好手。早餐的时候比如你要吃面包和煎蛋,可以拿两片面包放入电饼铛,然后打入一个鸡蛋。这时你就可以先去干别的了,最多过两分钟一定要看一下,不然就变黑了。(鸡蛋两分钟没关系,主要是面包会老)所以有了电饼铛可以把面包机也省了。
还有麻烦一点的水煎包、煎饺,都是可以的,效果真的会让你惊艳,但是如果你初次使用一定要注意时间。(我有次煎饺放进去,直接忘记了然后开始看电视,过了有十几分钟吧,想起来赶紧看底部都成黑的了,最后都浪费了)
电饼铛烘焙花生、芝麻、瓜子这些我家都尝试过,效果也不错。(花生和芝麻是制作芝麻酱的时候,瓜子是有次买的生瓜子多了,就突发奇想尝试了一下,炒出来和原味瓜子一样,要炒熟放凉了吃哦)
电饼铛还能够做什么蛋皮呀、仙豆糕、鸡蛋卷等,这些我都用电饼铛做出来过,具体怎么做的等哪天做了我在拍出来给大家看看。
所以我才说我家的又一神器是电饼铛,它真的使用率很高。(谁让我是一个喜欢做饭的小姑娘呢[大笑])有电饼铛的人都可以尝试一下哦,我感觉只要有电饼铛,炒锅都省了。还有最重要的一点是,使用的时候一定不要用铁铲子之类的,一旦划伤就完了。哦,还有它很好清理,拿厨房纸斤一擦就好了(可以沾点水)。
,