阅宝平常喜欢吃肉松，但是外面买的肉松虽然好吃，总是有那么多添加剂，对身体不好。今天用面包机在家轻松做出美味蚝油芝麻肉松，以后吃面包，喝粥的时候加一些，既美味又营养，关键自家做的肉松干净卫生，无任何添加剂哦！^_^
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 瘦猪肉600g | 盐3小勺 |
| 白砂糖2小勺 | 大蒜段3小段 |
| 大料（八角、茴香、肉桂、丁香、豆蔻、月桂叶）适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 熟白芝麻2勺 |
#东菱魔法云智能面包机#在家轻松做蚝油芝麻肉松的做法步骤
1. 将猪肉剔筋切小块洗净备用。
2. 准备一锅冷水，放入瘦猪肉，煮开后撇去浮末，倒出来用清水洗净。
3. 在把洗净的肉放入冷水中，依次加入大蒜段、大料（八角、茴香、肉桂、丁香、豆蔻、月桂叶）白砂糖、盐、料酒、老抽，盖上锅盖煮开后转小火焖煮40分钟，直至肉酥烂，筷子轻松能穿透即可。
4. 捞出肉控水晾凉。
5. 将煮好的肉放入保鲜袋里用擀面杖敲散。
6. 然后拿出来用手撕成肉丝。
7. 将肉丝放入面包机桶里。加入一勺色拉油，再加入蚝油适量，用筷子拌均匀。
8. 盖上面包机的盖子，登陆手机阿里小智APP，进入APP界面，进入到智能“其他功能”菜单，选择“肉松”菜单，然后按“一键制作”，APP就会显示面包机的工作状态，让你出门在外都可以随时了解面包的的工作状态了。
9. 面包机工作到剩余20分钟的时候，打开面包机视窗加入2勺熟白芝麻，让它继续拌炒。
10. 经过1小时10分钟的等待，我们期待已久的蚝油芝麻肉松就这样做好。^ _ ^
11. 打开盖子肉松香味扑鼻而来。。。将面包桶取出，把肉松倒在烤盘上，晾凉后就可以装入保鲜盒或者密封袋子中保存。
小贴士
1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎。 2、用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松。 3、在自家做的肉松因为没有添加防腐剂什么的，所以请尽快食用。
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