面包机揉面和面顺序(面包机和面的正确方法)

面包机揉面和面顺序(面包机和面的正确方法)

首页家电维修面包机更新时间:2021-12-09 02:59:45

家里爱吃面食的人,经常揉面团,一定深知和面的费力。和面时如果不使劲,和出来的面就不够筋斗;但如果太使劲,每次和面胳膊都会生疼,真是挺矛盾的。

现在很多人家里都添置了面包机,可以自己在家制作美味的面包,不用再担心从超市购买的面包会有添加剂。但也许你忽略了面包机一个非常重要、能帮你省大力的功能——和面。

今天我们就用某品牌的面包机为大家示范一下,如何用这种产品来轻松和出结实的面团。步骤非常简单哦,喜爱面食的朋友不妨来学习一下。

我们以手工鸡蛋面为例。首先说一下,和手工鸡蛋面所需的主料、配料:

中筋面粉 300克,鸡蛋2-3个(依个人的喜好而定),食用盐 一小勺,食用油 少量。

现在很多面包机都有和面功能,而这款面包机的和面功能为菜单15-17,菜单15为和面,菜单16为生面团,菜单17为自定义和面。

操作步骤十分简单。我们先将称好的面粉和鸡蛋倒入面包桶里,撒上一小勺盐,再倒入适量的食用油,以便面条的口感更好。

我们此次评测使用的是菜单17。插上电源,按下“和面”按钮,然后再按2次为选中菜单17,自动设置为13分钟。再按“启动”键,就正式开始和面了。和面的过程中需要暂停三次左右,依据面团当下的柔软度加入少量的温水。但需要注意的是,千万不要加入太多水,这样的话面团可能会因为太稀而成型不佳。

和面结束后,面包机会发生蜂鸣声以提醒用户过程完结,这时,记得拔下电源插头哦!看看,是不是还挺不错的?比起手动和面来说,这简单是太省力了!

本文转载自万维家电网。

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