做东西剩下了点土豆泥，
昨晚把它加在土司里，
阳台上的薄荷长得也好快，
所以摘了点叶子也放在土司里了！
烤过后的土司，
有股薄荷的清香，
好喜欢！
主料：高粉340克 土豆泥130克 鸡蛋2个 酵母4克 盐3克 砂糖3克 奶粉20克 橄榄油30克 酸奶95克
辅料：新鲜薄荷叶5克
做法：
1、把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用，再加入自制的原味酸奶
2、加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加
3、2个角落分别加入盐和砂糖
4、加入奶粉
5、加入土豆泥
6、最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色
7、阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用，等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序
8、等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤
9、程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司，彻底冷却后切片即可
小窍门：
因为我家的吐司喜欢再加工，所以我选了浅色，这样再次烘烤的时候，就不会过了！ 加了土豆泥和酸奶后的土司很软，这个土司基本没有甜味的！
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