秋季，寒气增长了，天气由暑热转向凉爽，万物逐渐萧索，冷热不匀，伤风感冒也就多了起来。在我公司里，销售部15人中竟然有12个人感冒了，所以一到秋季就要格外注意养生。
自立秋开始，连绵的小雨就下个不停，天气阴冷。我这每天最低气温都在10度左右，真的是有点秋风萧瑟的感觉。
俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，立秋开始我们就应该养阴防燥，润肺益胃秋季保健肺为先。
民间有“寒露吃芝麻”的习俗。意思是一到秋季，就要多吃芝麻，因为芝麻的营养价值丰富，滋补养人功效很大，尤其是黑芝麻，黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，黑芝麻的含钙量很高，算是含钙比较高的食物之一，因此食用黑芝麻有补钙的功效。黑芝麻中含有丰富的维生素，各个成分里有很强的抗氧化功能，能够延缓人体的衰老，减少皮肤上皱纹的产生，所以常吃芝麻有抗衰老，养颜美容的作用呢。
今天我就是用黑芝麻做的小饼，不加一点水，还醇香宣软，非常非常好吃。黑芝麻的吃法很多，可以做成芝麻糊，芝麻盐等等佐餐的小食，但我最喜欢的还是用黑芝麻做面点，把黑芝麻打磨成粉，按照适当的比例放倒面粉里做成各种面食，不仅把面食增香，一家人还能不知不觉中都得到滋补。
下面就一起来看我今天的无水黑芝麻鸡蛋饼的做法，有时间一定要试一试，营养丰富，还太好吃。
黑芝麻真的是天然的防燥润肺佳品，立秋了，每天都要吃，做小饼放一把太香。
【无水黑芝麻鸡蛋饼】
所需材料：
面粉330克，熟黑芝麻粉50克，鸡蛋4个，糖60克，玉米油45克，酵母4克。
做法：
1、我是懒人，用面包机和面，可以用手和，很简单，只要揉光滑就可以。我用面包机和面的步骤如下:面包机里先打入鸡蛋四个，接着再倒入玉米油。
2、然后放入白糖，配料表中的这些面粉放的糖量，成品出来不是很甜，喜欢甜一点的可以把糖增加10克。
3、在放入面粉和黑芝麻粉以及酵母。黑芝麻粉就是用料理机把黑芝麻打磨碎就可以直接用，酵母放入后，拌到面粉里面。
4、启动面包机的和面程序。半小时，就会把面揉成光滑的面团。
5、把面团取出再简单揉几下，分成16个面剂子，图片忘记拍照，请脑补。
6、每一个剂子先擀成长椭圆形，再卷起、
7、在顺过来擀成长条形。
8、在卷起，这步骤不要省略，这样擀两遍，成品小饼会很瓷实，但不会硬，口感好。
9、最后整理成圆形。
10、在擀成将近1厘米厚的小圆饼状。
11、做好的剂子依次摆放在金盘烤盘里，保鲜膜盖好，饧发半小时。
12、半小时后面剂子已经涨发
13、烤箱下火预热160度，烤盘放入烤箱下层，烘烤半小时后取出翻面在烘烤10分钟即可。
小贴士：
面揉好后整理剂子的时候一定要擀两遍在整形，这样烤出来的小饼口感才好，不然就成面包了。
烤箱一定要用下火，如果没有烤箱可以平底锅烙熟。
一把黑芝麻，很便宜，但功效超多，已经立秋了，千万不要错过了养生季。
