喜欢吃南瓜，尤其是喜欢贝贝南瓜，那干面的口感，不淡不腻，甜度正合我的口味。
By 小小庆回国
用料
- 高筋面粉 250克
- 熟南瓜泥 180克
- 南瓜水 20克
- 糖 20克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 安佳黄油 25克
- 蔓越莓干 50克
做法步骤
1、除了黄油，所有食材放入面包机，南瓜切片提前蒸熟碾压成泥，面粉的吸水量不一样，我又加了20克南瓜水。
2、启动面包机揉面15分钟。
3、加入提前软化的黄油。
4、加入切碎的蔓越莓干。
5、继续揉面并发酵一个半小时。
6、发酵好的面团，手指沾干粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就证明面发好了。
7、发酵好的面团按压排气，整理成圆形，准备4根绳子交叉放好把面团放上来，绳子打个结，不要太紧，面要有个发酵的空间。
8、放入烤箱35—38度，放碗热水增加湿度，二次发酵50分钟。
9、发酵好的面团，筛点干面粉，用小刀割出漂亮的的花纹，像不像一个大南瓜哟。
10、烤箱提前预热180度30分钟，要根据自家烤箱的温度和时间调节。
11、南瓜面包出炉了，外脆内软，香甜暄软，奶香味十足
12、南瓜面包，做法简单而且健康，喜欢的朋友快来学学吧！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
