请教 面包机上的发面团功能是做什么用的（面包机的发面和发酵有什么区别）

面包机除了做面包之外，他还可以作为一个打面几来使用也可以作为一个省发进来使用面包机的作用是非常强大的，如果在家里做包子天气又非常冷的情况下完全可以把面条头发在面包机理发酵好了之后拿出来，包上馅儿然后上锅蒸另外也可以做馒头。

你好，面包机上的发面工功用处可不少，本来做面包就需要发面，不过平日做面包如果用自动挡那就不用管了，但如果用手动，或者发馒头包包子揉的面团都可放在面包机里面发面，只要打开发面功能，它可以自动调节合适的温度，特别是冬天太冷，放在里面发面更好。