但凡在家里开火做饭的人，都会有这样的感觉——
油烟机功率不够大：油烟总是在家里到处跑，特别是厨房，台面、橱柜门板上，时间长了，到处都是一层粘哒哒的油渍（被熏得可均匀了，肉眼还看不见，手摸上去才知道有多粘）；
即使抽油烟功率够大了，但是设计不科学，油烟倒是不到处跑了，然而谁掌勺谁倒霉，一顿饭烧下来，脸上就像做了油烟蒸脸似的，一脸粘乎乎香喷喷热腾腾的菜味儿——时间长了毛孔粗大皮肤长痘那可真是免不了的！
所以，正好借着更换家里烟灶的机会，来聊聊关于抽油烟机选择的问题。
先来看看我选的这套华帝烟灶，怎么样，看起来还挺酷酷的吧，显得厨房干净利索，而且还带点黑科技感吧？
介绍一下：油烟机是华帝i11140天穹系列，燃气灶是i10056B。
为什么选这两款呢？主要是因为看上了它们非常适合中国家庭重油、猛火、爆炒的特点。
先来说说燃气灶。
当我们选择燃气灶时，首先要考虑到的，就是火力。一般燃气灶的火力都在3.8kw-4.2kw左右，这个数值越大，火力就越猛；其次，我们需要考虑能耗，燃气灶能否支持供给更多氧气，让燃气充分燃烧，帮我们节省能耗？最后，它是否支持安全防护？能不能在使用中保护我们的安全？
我选择的这款华帝燃气灶，就比较符合我的要求。
首先，猛火。华帝这款燃气灶的火力能达到5.0kw，这就意味着它无论烧煮还是烹炒，都比一般的燃气灶要更稳，食材更能达到外焦里嫩的效果；
其次，节能。虽然它是大功率5.0kw，但是配备的多维供氧系统，则能在燃烧中提供更多氧气，看起来火力威猛，实际耗费的燃气并不多。
最后，安全。这款燃气灶，还有离子感应保护功能，即使是锅拿走了忘了关火，或者是锅里的汤汁溢了，它都能做到及时地断电断气关火，厨房安全更加有保证了。
而对于清洁，我也非常满意。因为炒菜时经常会嘣出来油星，以及掉落的菜渣和汤渍，特别有时候洒了油汁、溢了粥，那边边角角真的很难擦洗干净。这款燃气灶的炉头能拆卸，直接可以清洗，而且钢化玻璃面板一擦就干净，非常方便。
另外还有一款升级款i10057B的燃气灶，带有定时烹饪功能，能够在0-99分钟内随意定时，这样的话，炖汤煲煮就不担心煮过头了。
下面，我们来聊聊油烟机的选择——
前面说到了我选择这款燃气灶的一个重要原因是为了“爆炒”，所以当然要搭配一款能解决爆炒产生油烟的油烟机啦。
首先：顶吸还是侧吸？
顶吸有拢烟腔，能吸走更多的油烟。但是侧吸颜值高，更好清理。我建议，是选择侧吸，然后也有拢烟腔的油烟机。
其次：怎么能避免跑油烟？
除了功率大，吸油烟量大又快之外，还得注意油网能否把油烟“一网打尽”。如果选择侧吸的话，那么最好是油网能随着挡烟屏一起翻出，直接在灶上方就把油烟“捕获”的。
最后：噪音不要太大。
太大的噪音，会让人听着烦躁，油烟机的轰轰声，更是会让本来就烟熏火燎的人更加心烦意乱，所以，为了保持好心情，电机的好坏很重要，最好是能选择功率大又静音的。
吸力大、功率大、噪音小，综合以上几点，对于选择的这款华帝i11140天穹系列油烟机，我还是相当满意的。
它不仅满足上面提的所有需求，而且还有三个优势，简直就是为中国家庭“量身定做”的。
优势1：吸力大，不跑烟
炒过菜的人都知道，油烧开了下菜的那一瞬间，激起的滚滚油烟可不是盖的！特别是菜里带点辣椒，那可就更酸爽啦！有夸张的，甚至还能激发烟雾警报器哪。这样的油烟，要一下子都吸干净不跑烟，确实对油烟机是一个考验。
但是华帝这款天穹系列油烟机，还真能做到名副其实的“天穹”：一启动，挡烟屏就缓缓展开，像是一扇翅膀一样，把油烟全部拢到其中，而大功率的吸力则把油烟直直地上升吸走。毫不夸张地说，我这个“掌勺大厨”站在灶边，一点也不觉得呛鼻子！
优势2：挥手控制，方便
用过这个油烟机，是真的回不去了。别的不说，就这挥手控制，我觉得就特别人性化。往右一挥手，直接启动，挡烟屏翻开，油烟机开始吸走油烟；炒完菜了，往左一挥手，油烟机就乖乖地把挡烟屏收好，回去休息了。碰上炒辣子鸡，辣椒炒肉这种猛菜，往右挥两下，就是大功率模式，再多油烟也能呼啦啦地吸干净！
优势3：蒸水洗，更干净
我特别喜欢它的“蒸水洗”功能，感觉有了这个功能，油烟机顿时就变成了一台成熟懂事生活能自理的好油烟机！
实际上就是用蒸汽，先高温蒸汽融油，把油烟机里面的油垢垃圾软化剥离，再用高压热水冲洗干净，最后高速甩干，一套操作下来，完全不用任何油烟机清洗剂，油烟机也清洁如新！
自从换上这套烟灶，我才发现，原来一日三餐是一件多么轻松惬意的事儿，厨房根本不用那么油腻腻的，事实证明，只要有套好烟灶，家里的厨房完全可以是“一方净地”，清清爽爽干干净净的，没有油烟味，看起来只有酷酷的科技感和现代感！
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