随着天然气家庭项目的推进，许多消费者对随后出现的问题感到困扰，并且许多人被告知他们需要在家中更换燃气灶。燃气灶是许多现代家庭拥有的厨房用具，与电磁炉相比，燃气灶的火焰可以自由调节，煮熟的食物更美味，所以很多普通的烹饪都离不开它。但小编不知道你是否知道燃气灶的下方有两个小铁片，如果使用得当是可以发挥重要作用的。
一、燃气灶下面2个铁片的作用
日常生活中，使用燃气灶时火大了就调节燃气灶上的旋转按钮，但是有些时候，即使把按钮关到了最低，火依然很大，或者就是直接关掉了；还有一种情况就是有时候炒菜的时候，小火调大火的时候，却很难调大，很多山寨货都有这种现象。
这时候这两个铁片的作用来了，也就是燃气灶的风门，必要的时候用铁片进行调节火力大小，主要是通过调节进风量大小来满足火力大小调节，不过这两个铁片不是分别调节两个灶的火力大小，而是一个用来调节大火，另一个用来调节小火的。
如果进风量大的情况下，燃料的燃烧就会很充分，燃气供给也会更大，如果想要把火力调大的时候，就把铁片往上推，这时进风口的进风量就会更大，同理往下推的时候，进风量就会很小。
事实上，调节风门就是根据气体压力大小调节燃气灶的进风量，如果将风门调得很大，燃气灶进风量会相应增过多，燃气灶就会打不着火；反之，如果将风门调得很小，燃气灶就会出现黄火或黑火的情况。因此，如果家里的燃气灶火焰颜色异常，就可以先把炉灶打开，然后边调试燃气灶台下2个铁片边观察火苗，直至火苗为正常的蓝色即可。
除了以上这种情况以外，还有一种就是，很多家庭燃气灶用了一段时间，就会发现火焰出现黑色或者黄色现象，都以为是炉子可能出现故障了，出现这种情况时，不要着急请师傅，先调节一下下面的拨片基本就可以解决了，如果没有反应，再请师傅也来得及。
二、燃气灶故障火焰问题
1、离火或脱火
出现这一问题，一种可能是风门太小造成的，适当的调整风门就能解决。另一种原因是因为燃气灶的气压过高，可调节总阀开度。另外，燃气管中混有空气也会导致离火、脱火，重复点火动作将空气排尽即可。
2、回火
除了火孔直径过大、喷嘴过小或火盖、燃烧器老化等硬件问题外，气压过低也会造成回火现象发生。另外，使用燃气灶时应避免强风直接吹到火焰，并提供适当的空气帮助燃烧，喷嘴需定期清洁或更换。
三、燃气灶的选购技巧和质量辨别方法
看机体质量：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。
注意灶具表面的钢板厚度：有些钢板厚度小，容易变形和扭曲。
选择安全节省的灶具：挑选旋流火、红外线的灶具，起热效率相对较高可节省煤气；另外带熄火保护装置也很重要，有了熄火保护装置，当火焰被风或水熄灭时可以自动切断煤气以确保安全；打火方式最好选用脉冲点火的灶具，点火率高。
燃气灶优劣鉴别：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。适当的热流量。家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶，实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应。
燃气灶与水槽均需在橱柜安装前买好，否则安装橱柜时无法预留嵌入式尺寸。如橱柜厂家不愿意帮助安装灶台与水槽，则需约燃气灶厂家、水槽厂家、橱柜厂家同一时间安装。
上述文章即是小编给大家介绍的关于燃气灶下面两个小铁片的作用了，希望能够对大家有所帮助。这2个小铁片的作用还是比较大的，所以我们在选择燃气灶的时候，务必要关注一下燃气灶的构成和使用方法，不要忽略掉了任何一处的小细节。
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