周日早上厨房里传来“砰”的一声炸响,在隔壁房间的我听到声音后急忙出来查看。原来是在燃气灶上煮南瓜粥的高压锅炸了,炸得一片狼藉。四周墙面和地上,全是白米饭和南瓜泥,黄白有间地撒落在那里。燃气灶上的火焰也被粥汤浇灭了。为了防止燃气泄漏的潜在次生危险,我赶紧关闭了按钮。
但我的心中在纳闷,怎么会炸了?按照常理,我开的是中火,烧的时间也不过十分钟左右。烧到一定时候都会有出气声提示,再改小火烧几分钟后闷住就行。
检查了掉在地上仍盖着锅盖的高压锅,明白了炸开的原因应该是高压锅盖上的小盖帽被堵住,没法出气,导致里面积聚到一定量的气压后炸了,里面的汤粥都是从这口子里撒出去。庆幸当时厨房里没有人,没有受到伤害。
打开掉在地上的高压锅盖子,里面还有些南瓜粥残余。看到这些只剩下不到三分之一的量,已有七、八分熟的粥,心里想着作如何处理。最后想想还是吃了吧,粥在高压锅里也没有受到地上不干净东西的影响,倒掉也很浪费,吃了也算是一种清理,这样就能两全齐美。
惜食的观念一直留在我的脑中。同时也相信自己的胃消化能力够可以,不会受到影响。这样也能一并解决掉自己的早餐问题,等吃饱后再来慢慢收拾这个残局。想到这儿,心里也就变得从容了,初看当时满地狼籍而头变大了的感觉也在消失。
处理完残局后,我对这起意外事件的发生也引发了些问题思索。
一是安全问题的发生,都是轻于细节,疏于小事。这个高压锅是苏泊尔品牌,质量一直不错,这次在用时也没有认真检查下锅盖小盖帽的通畅问题,忽视了这个安全细节,按老习惯在操作,从而埋下了事故隐患。
二是依赖基于信任,有时却是最致命的。这个高压锅已用了几年,用得比较顺手,没有出现过大问题,新的一个放着也没更换。在厨房中与它之间有一种因习惯而产生的依赖性,隐患问题就容易被麻痹掉。在现实中,人们因信任而过分依赖他人,最后所带来的致命性问题也很多,好比鱼儿依赖水,而最后又往往被水煮。
三是平安是最大的资本,才有奋起向前的可能。灾难和伤害往往都是发生在一瞬间,让你防不胜防,手足无措。一次突发的事故让个人或家庭陷入困境或改变整个航行轨迹的事情很多。只有平安在,健康在,才不会出现一百减一等于零的现象发生,只要今后再作正向努力,还有奋起的可能。
四是能量守恒还是处处有,心存敬畏之心可能会走的长久。惜衣、惜食一直是古训,也是老祖宗的智慧结晶。有这个观念后,我吃着从老家买来的南瓜掺进做的被炸剩下的残粥时,也觉得很有滋味。但现实中很多人没有当回事,讲排场,纵欲自己,各种浪费的现象也很多。比如一个喜欢喝酒的人,年轻的时候什么酒都能喝,多大的量也敢喝,但到年纪大些后,由于身体等原因喝不下了。在那个时候你跟他开玩笑说,你前面已把一生的酒都喝光了,他想想就会觉得很有道理。实际上这里面就有一个看不见的能量守恒定律在。每个事都有个定数,只不过我们不了解这个定数的最大值而已。
五是在不损坏原则的前提下,出点小差错未必是坏事。这次高压锅事件的亲身经历,让我在思想上加深了对这块安全的认识,会比以前多份注意和防范。出点小事故能让我们及时检查潜在的问题,从长远来看也未必是件坏事。就像一个人,平时会生点小病,吃点药或让医生看看就容易好。而那些长期不生小病的人,但到有病时往往会出现病来如山倒,一病不起,甚至生命危矣的情况。同样,一个平时看似无小问题的人,但到一出事,往往都是大事情。因此,万物都有其特殊性,有时出点小差错、出点气或发个朋友圈泄个心情等,都是他们对外通畅渠道,内外循环的一种表现,只要不损原则,不贬辱他人,都无伤大雅。只有我们认识和掌握了这个规律,做到及时发现苗头隐患,科学跟进灵活方法,才有可能在向前的路上走得长久平安。
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