燃气灶是家庭厨房是每天都要用到的厨具之一，因此其节能性就更加受到了广大消费者的关注。选择一台火力大、又节能的燃气灶是很多人的追求。选购一台好的燃气灶需要综合考虑各个因素：火力大小、清洗是否方便、做工是否良好、自家环境以及个人偏好等。而一台好的燃气灶标准就是既要火力大，又要节能。
一、火力大小
火力的大小事衡量一台燃气灶好坏的最重要的性能指标，如果火力不达标就没有办法满足爆炒的需求。目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2KW之间，但并不是火力越大越好，火力超过4.8千瓦则易糊锅，也浪费燃气。
二、是否方便清洗
从面板材质来看：目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质，这三种材料都比较好清洗，其中不锈钢主要看有没有不沾油处理，如果有则清洗较为方便。
三、做工
工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也关系到做卫生的时候是否会刮伤手。如果面板具有明显的毛刺，而这样的燃气灶就不宜购买；如果比较光滑有质感则是台比较好的工艺了。
四、进风方式
上进风式的燃气灶，因为其面板是完全密封的，避免了空气来源于下部，从而避免了下部漏气而产生危险。选择下嵌式燃烧系统的，在燃烧的时候火苗从底部往上烧，从而燃点更高，火力更集中。
