厨电市场作为家电产业为数不多的增长高地，在经历了连续几年大幅度增长之后，今年的态势急转直下，出现了疲软趋势。不少中小型企业陷入了经营的困局，部分领军的企业增速也在放缓。面对这样一个拐点，部分品牌选择防御策略，少数具备深厚实力的品牌则秣马厉兵。具有35年专业厨电研发经验的帅康电气正是其中的佼佼者。
10月31日，在太平洋家居网“细分市场·抢夺心智资源”主题访谈中，浙江帅康电气股份有限公司市场部总监侯卫东先生接受记者采访，表达了对当下行业的看法以及对帅康未来发展的判断。
以变应变，不断创新发展
针对2018年厨电市场呈现的冷局面，吸油烟机、燃气灶、消毒柜的线下零售额负增长以及线上市场零售额的增速放缓，侯卫东没有表现出太多的忧虑。他表示目前整个厨电市场进入增长的调整期，是产业格局走向成熟的一个必经阶段，正由普及期向消费升级期过渡。而企业要想在目前的颓势中脱颖而出，关键还是要靠企业自身的核心技术与产品创新，以及对整个消费趋势的理解。以变应变，不断创新发展，研发更多贴近消费者生活的产品，才能逆流而上，创造佳绩。这些也是目前帅康正在发展的方向。
在本次访谈中，侯卫东提到“近年来，整个厨电行业的竞争已从渠道端转向用户的心智端，整个厨电的生产企业必须站到消费者的角度上，与消费者进行沟通互动，才能赢得消费者的认知与信任。”为此，近年来帅康也作出了一些品牌调整，包括品牌升级与重新定位，根据自身行业的情况，以及整个消费环境，作出战略定位的调整，明确了“年轻化、科技化、时尚化”的新品牌定位。
从健康角度，为消费者发声
在目前整个厨电行业中，大部分品牌都在关注产品的吸烟效果，未能真正地从用户的健康角度出发，解决消费者对健康厨房的需求。帅康作为一个有责任的企业，在今年9月19日的全球战略发布会上，发布了潜吸式油烟机与隔烟灶等开创性产品，首次将“油烟不上脸”这个用户的利益点，作为企业的核心战略，为消费者发声，解决消费者对健康厨房的需求。利用帅康等于“油烟不上脸”这个用户符号，占领消费者的心智。
侯卫东为记者介绍到，帅康近期发布的潜吸式油烟机，最大的特点是能让油烟不经过主妇们的脸直接被吸走，从而避免了油烟对人体的危害。它颠覆性地将烟机吸风口下潜至距灶台350mm黄金控烟区，更能智能升降，同时在顶部机身增加了辅助进风口，通过双风口环吸技术，把油烟直接从油烟产生处吸走，达到靠的越近吸得越净的效果，真正油烟不上脸，保护家人的健康。在重要的“心脏”电机上，帅康潜吸机更是搭载了2.2T涡轮增压电机，最高吸力能达到22m3/min。而采用高密度的特丽伦消音材料，让烟机噪音低至44分贝，消费者可以静享舒适烹饪。
帅康隔烟灶则彻底打破了人们对传统燃气灶固有的认知，不仅有烹饪的功能还能有效对油烟进行隔离。帅康隔烟灶发明隔烟墙技术，在灶具周围架出一道风墙，由下到上全方位锁住油烟，而加载的双擎动力风机，气流急速稳定，风墙坚固强劲，对整个烹饪过程中的油烟、热量、有毒气体等，可以封闭式的隔离。在烹饪功能上，整个烟灶也配置了120mm直径的超大炉头，整个燃烧效率也更高，达到4.6kw的火力。这款集帅康多年研发力量和拥有多项专利技术的跨时代产品，无论从功能还是外观都是行业首创。
布局全渠道模式，建立新零售全新体验
尽管2018年整个厨电市场正在下滑，但据业内人士分析，今年厨电市场的规模还是有望突破1500亿。在目前房地产市场、家装市场发展正在放缓时，加强对线上线下渠道的布局，对企业而言更是非常重要。
对于帅康对现在与未来的渠道布局，侯卫东称，今年帅康在电商领域上已经做好了相关的基础工作，充分利用社会资源把原先单一的电商直营模式，过渡到直营与代营并驱的模式，为接下来推进线上线下一体化新零售的战略做好了准备。在未来，帅康将会通过大数据，把消费者的全渠道数据打通，生成一个消费者的全息影像，建立人货场一体化的新零售全新体验，更好地服务消费者。
除此之外，侯卫东还表示，目前尽管房地产市场和家装市场的发展正在放缓，但在一二线城市的老小区改造与三四五六级市场上，企业还有很大的机会。明年，帅康在渠道方面，除了重视会一二线城市的消费升级和老小区的改造外，还会加强在三四五六级市场的布局，快速实现渠道下沉和网点的布局。
帅康从目前的销售状况来看是非常令人满意的。侯卫东表示，帅康在今年上半年的销售实现了同比40%的增长，截止3季度，基本完成了去年全年的销售指标。对于明年的厨电市场，即使整个竞争会加剧，但帅康还抱是有很强的信心，相信可以在销售上有一个新的突破与发展。
目前我国的厨电市场正在经历新一轮的变革，厨电市场的竞争也愈发激烈，未来市场依旧迷茫。太平洋家居网记者认为，此时正是厨电企业脱颖而出的机会，各企业应该及时把握机遇与方向，以服务好消费者为导向，不断创新，研发最贴近消费者生活的产品，这样才能占领市场的制高点。我们也期待帅康在接下来可以为消费者提供更优质的厨电产品，解决消费者的各项需求，在产品销售上创造佳绩。
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