液化气灶和燃气灶能互用吗（燃气灶和液化气灶能不能通用）

最近，看行业新闻，发现有好多起，钢化玻璃面板的燃气灶在使用过程中发生了爆炸，场面看起来确实挺吓人。这让我重新审视了一下我家正在使用的玻璃面板的燃气灶，这好好的燃气灶面板怎么会发生爆炸了呢？买灶的时候，很多朋友也在说，钢化玻璃面板的燃气灶容易碎裂，不如买不锈钢面板的，难道这钢化玻璃面板的燃气灶易爆炸真是硬伤吗？

带着疑问，我认真查看网上爆出来的，各种燃气灶面板发生爆炸的新闻以及相关的视频图片信息。很有感触，不过燃气灶玻璃面板发生爆炸碎裂的，主要原因多数还是我们日常使用存在问题导致的。这个“锅”不能甩给玻璃面板。今天我们就来说说这个问题。

1、有一定的自爆率

准确的说燃气灶钢化玻璃面板爆炸应叫做碎裂，这其实是钢化玻璃的特性，钢化玻璃又称安全玻璃，它是一种预应力玻璃。为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，冷热性，冲击性等。不过它本身根据自身的制作工艺流程等不同就存在一定的自爆率，根据相关资料显示国内建筑工程上钢化玻璃自爆率通常都在3‰～8‰之间，也就是说钢化玻璃自爆率平均为5‰。如此采用钢化玻璃制作的燃气灶面板有个别的自然碎裂，这还是可以理解的。

2、安装不当引起碎裂

我们都知道钢化玻璃面板，平整光滑、强度高，但是它有一个致命弱点就是韧性小，几乎没有什么韧性。从表面来说用锤子砸我们不见得能砸破，不过如果从边缘很容易就能将其破坏。燃气灶钢化玻璃面板也一样。表面上看起来坚硬无比，但是我们在它的边缘用力的话，也很容易使整个面板碎成一堆玻璃渣子。而引起这样碎裂的往往就是因为我们安装不当引起的碎裂。尤其是嵌入式玻璃面板的燃气灶，我们在安装的时候由于嵌入的灶台不平整，导致有一个角翘起，那么当燃气灶附着重物的时候可能就会导致整个面板碎裂。

3、温差导致的碎裂

有过冬季将冷的玻璃杯倒热水导致玻璃杯碎裂的经历的朋友，应该能理解，玻璃制品强度高导热慢，赖以热胀冷缩的特性，如果受热不均匀就会发生碎裂。这钢化玻璃面板也不例外，虽然它比普通玻璃热稳定性要好可以承受300℃的温差变化，但是毕竟还是有限的，在燃气灶由于燃气的燃烧，很可能就会导致超过300℃的温差变化，也就会导致碎裂。

刚刚我们列举了钢化玻璃面板碎裂的三条原因，可以看出除了钢化玻璃本身存在的平均5‰的自爆率来说，其他两条才是主要的原因。那么我们再根据这两条来分析一下我们日常使用钢化玻璃面板燃气灶有哪些不当之处会导致玻璃面板碎裂。

1、安装或拆卸不当

有些朋友购买了，嵌入式钢化玻璃面板燃气灶，在安装的时候可能不是专人人员安装，也不测量嵌入尺寸，也不太注意台面的平整度，认为本来预留好的，只要能放就行了。孰不知这样的操作，可能存在面板和台面接触过少，受力点边缘化，或者根本没有完全嵌入安装，面板根本没有接触台面等，这样台面受力不均衡，当灶具上烹饪比较重的食材的时候，很可能就导致玻璃面板的碎裂。还有的朋友，可能是为了更好的清洁灶具，要移动，但是拆卸的时候不注意受力点，或者使用时间太长灶面板和台面都附着在一起了，生猛用力导致面板的碎裂。这些不当操作都是不允许的，也都是会导致面板碎裂。

2、使用锅具不当

燃气灶的使用是对锅具是有要求的，比如炒锅应该在爆炒炉头上放置使用，平底的煲汤锅应该在煲汤炉头上使用。可是有些朋友使用的时候才不管这个呢，认为只要能放上去，也能打着火就能使用。这种操作其实是不对的。一般来说很多燃气灶为了使用户更好的体验，使用到更大的火力，根据不同的锅底的形状，设计了不同的炉头，比如爆炒炉头火焰分层设置，火焰更容易贴合尖形的炒锅，而煲汤炉头火焰分层不太明显，但是它水平匀称完美贴合平底锅。如果我们不注意区分，把平底锅放到爆炒炉头上，不仅仅是燃烧不好，还容易将火焰压下来，直接烘烤面板，这样很容易导致面板受热过高导致碎裂。还有的朋友使用口径很大的锅也往上放，也会产生这样的情况。

3、使用液化气灶充当天然气灶

有些朋友，本来家里使用的罐装液化气，改用天然气后，发现灶具依然比较新，不舍得丢，直接换上了，或者找一些不专业的人员给改造了一下，认为能正常使用。结果在使用过程中，发生燃烧不正常导致炉头烧坏，面板碎裂的情况。这是因为液化气和天然气本身是两种不同的气质，他们的燃烧速度、热值、压力都不一样，互相不能替代的。而且也不是简单的改造一下就可以完美使用了，它也是有很多参数指标的。如果处理不当，那很可能就会产生燃烧不正常的问题。发生面板受热不均匀，从而引发碎裂。

4、使用节能罩

不知从何时起，流行了一种燃气灶用节能罩的东西，据说可以有效节能，有些朋友处于节能的考虑就购买使用了。我倒是不反对这个节能罩，但是我们要明白不是所有的灶具都能使用节能罩的，有些上进风的燃气灶或者全进风的燃气灶，是需要从燃气灶的上部空间吸取空气进行二次燃烧的，本来燃气灶厂商已经通过各种计算，设计好的，相应的进风量和进风孔洞，我们却要在上面增加一个罩子，这样就破坏了本身燃气灶应有的完全正常燃烧的状态。如此也就很容易引发玻璃面板的不正常受热导致碎裂。所以建议大家不要盲目的使用节能罩，要用最好选择原厂自带的，这样才是最安全的。