因为工作的原因，今年一月开始，我们全家来日本生活，以前旅游来过数次，这一次长居了，发现他们很多产品对我们有借鉴意义，特别向大家介绍一下日本的带烤箱的燃气气灶：
1.从材质来说，国内的燃气灶具大部分采用的是不锈钢材料与铜炉芯，这一款用的是铁板基材加搪瓷表面处理，观察了一下商店卖的灶具大部分是这种表面，搪瓷表面硬度好，光洁度高，有温润的感觉，不怕硬物划伤，方便清洁，而且相对于不锈钢成本低很多。
2.从炉芯结构上来说：炉芯是封闭结构，没有特别用铜制作，设计了两个保护台阶，一方面增加局部强度，另一方面如果煮东西的时候有汤汁溢出也不会流到内部去，清洁处理非常方便而且能够很彻底。
3.放上锅子后，锅子底面与炉芯有局部接触，灶具点火后，灶具的感应装置如果感知到锅里没有东西是干烧，火立刻会自动调整到最小火力，从安全性与节约能源来说是挺不错的设计。
4.这个灶具的下面有一个抽屉式可视烤箱，内壁采用不锈钢材质，上面配套一个不锈钢烤架，烤箱有炉顶加温与炉顶炉底同时加温两种选择，这一款是只有炉顶加温的产品；抽屉可以整体拿出来，食物放进去取出来，以及用完后清洗都非常方便。这里用不锈钢应该说是非常恰当的。
5.我们使用时一般垫一个锡纸烤盘再烤，这样不仅方便置放液体调料，还可以存留一定的汤汁，使食物更美味。用完后清理也方便。可以烤鱼，烤披萨，烤面包，甚至烘山芋，总之随你喜欢就好。
6.燃气烤炉效率高，加热基本均匀，速度快，对面积不大的公寓尤其适合，用组合的方式很好地利用了空间。
7.日本本土市场上灶具的几大品牌都差不多是这样的设计，价格一般折合人民币一千多到五六千都有，规格有大有小，各选所需吧，总之个人感觉非常值得借鉴。你觉得呢？
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