燃气灶打着火燃一会就熄灭了（燃气灶打火松手就灭）

的原因可能是瓦斯阀门故障或燃气供应不稳定。
1. 瓦斯阀门故障：燃气灶的瓦斯阀门可能存在问题，导致燃气无法持续地供应给火源。
这可能是由于瓦斯阀门老化、堵塞或损坏所致。
当瓦斯阀门无法正常打开或无法保持开启状态时，灶具火焰会迅速燃烧完剩余气体后熄灭。
2. 燃气供应不稳定：另一个可能的原因是燃气供应不稳定。
如果燃气管道中存在堵塞或管道内压力不稳定，燃气供应就会受到影响。
当供应不足或不稳定时，燃气灶打着火后的火焰可能无法持续燃烧，在一段时间后熄灭。
综上所述，燃气灶打着火燃一会就熄灭的原因可能是瓦斯阀门故障或燃气供应不稳定。
建议联系专业技术人员进行检修或咨询燃气公司，以确保安全使用燃气设备。