家用燃气灶4.8kw的火大不大（家用燃气灶4.2 kw和4.5 kw选哪个）

大。

正常它的火力维持在3.8到4千瓦，大火力通常适合爆炒，不过热负荷不可以过大，4千瓦比较恰当。很多大牌的燃气灶，火力正常维持在3.5千瓦，而热效率能够有百分之68.5，而其消耗的能量却很少。

我们在实际应用的时候也要依据自己的需求来调整，因为不同烹饪要求所需要的火力是有差异的，这样才能够在确保烹饪顺利的同时避免很多的问题，节省大量的时间和能源。

够用。一般而言，大火力的燃气灶较为合适大家爆炒烹调的习惯，但是燃气灶的热负荷并不是越高越好，一般来说功率在3.8kw-4.0kw就行，4.0kw是家庭燃气灶最合适的功率。如果热效率高的话，目前燃气灶的火力可以达到5.0kw，热效率接近60%