1、台面清洁。台面的清洁直接关乎到食物的干净，因此清洁频率是最高的。清洁时用抹布吸取适量的清洁剂擦拭台面，千万不要使用钢丝球清洁玻璃面板，否则会刮花面板。如果是比较顽固的油垢，可以用粗盐粒抹擦，就可轻松将不锈钢灶台或玻璃灶台上的油污揉搓下来。但是最后一定要将盐分擦干净，否则不锈钢灶台会发黑，影响美观。
2、灶头清洁。清洁灶头时可以采用水煮法进行清洁。盛满一锅水之后将灶头放入锅里开始煮，也可加入适量的清洁剂，等水热之后油污便会自动剥离。
3、锅支架清洁。锅支架可以说是最难清理的部分，日积月累的使用可能堆积了很多油渍。清洗锅支架时，先将锅支架取下来放入盆中，给盆里倒些许的白醋或者小苏打，倒入刚烧开的热水，浸泡15到20分钟后，拿钢丝球蘸些厨房专用的洗涤剂清洗即可。
4、打火孔清洁。清洁打火孔时要将灶头取下来，在光线充足的地方用牙签清理出气孔一次。至于灶头上堆积的碳化物和焦屑，可以用小细刷清除，也可以用细铁丝将出火孔逐个戳通。只有定期清理火盖上的火孔，才能有效防止堵塞。
（1）在断气的情况下，往燃气灶上倒上洗洁精（一个普通饭勺的量）。
（2）再在上面铺洒上一些小苏打，大概把油污覆盖完的样子。
（3）往洗洁精和小苏打上面倒上一些白醋，能淋湿小苏打的量就差不多了。
（4）让洗洁精和小苏打和白醋三种物质静置10分钟左右，为的就是让它们充分溶解油污。
（5）用抹布擦拭燃气灶即可清洗干净了。
