为什么燃气热水器中途断火后重新启动（燃气热水器熄火的原因和解决方法）

燃气热水器中途断火后重新启动的原因是，燃气热水器内部燃气系统中的燃气压力下降，导致火焰逐渐熄灭。

当燃气压力下降到一定程度时，燃气热水器内的自动保护装置会切断燃气供应，以保护用户的安全。燃气热水器重新启动时，燃气系统中的燃气压力重新升高，火焰重新点燃，使热水器重新开始加热。

整个过程是由燃气热水器的自动保护装置控制的，确保了用户的安全和设备的正常运行。