最近你有一个空气炸锅的空气炸锅视频火了,今天咱们也来凑凑热闹,传统的空气炸锅只能完成空气炸一个功能,如果你还需要煮,蒸,煎,炖还需要如下一桌子的锅具,非常的占用空间同时要花费不菲的费用。
而有没有一款空气炸锅能做到一锅顶五锅完成如下各种美食呢?
当然有啦,它来了,它来了,它带着一锅顶五锅向我们走来了,宜盾普多功能空气炸锅采用透明上盖,全程烹饪可观察熟度,除了炸锅外还配有汤锅,蒸锅,煎锅,还有空气炸1200w和煎煮1500w的大功率,以及同类型中超大的体积,让我们来看看体验如何吧。
一,外观开箱首先来看看外观的部分吧,配合上不同的配件,宜盾普多功能空气炸锅能形成四种不同的形态,分别是空气健康炸、蒸锅、煮锅、煎锅。
而其中的空气炸采用的全新的下进风模式,下层配有接渣盘,中层是炸网,上配有透明的玻璃盖,便于观察烹饪的熟度。
顶部采用了加热板的设计,从中间吸入空气,通过底部发热管 风机的作用,转变为热能,通过炸蓝四周穿透至食物的本身。放入煎锅、煮锅后底部的风扇不工作,仅加热管工作加热,集中热量于锅具的底部。
配套的炸网底部有非常多的空洞,便于热风通过的同时,也能用于便于放置各种串类,孔洞的设计也非常合理,中间的部分没有孔洞,防止了油脂直接滴入最低的加热管,防止油烟的产生。
背部有排风口设计,和底部的进风口形成回路,防止温度过高。
底部中间有产品的参数,可以看到空气炸模式下有1200w的功率,这比一般的空气炸锅7-900w的功率要更大,加热的效率会更高。而煎煮时的功率更达到了1500w,有足够的火力保障短时间大火力的煎煮需求。
以及4L的大容积,也比同类产品2-3L的容积要更大,如下是空气炸锅的正确用法,在摆放时要留有一定的空间,让空气流动,并不能完全平放,实际小尺寸的空气炸锅一次能放的食材时非常有限的,但如宜盾普的这款空气炸锅,一次放十几只的羊肉串也不在话下。
而在控制方面,机身的前部是全触控的控制屏,宜盾普的这款空气炸锅有预设了多达7档的智能程序,有预设好的温度和时间,一键完成设置,不用我们过多的研究。
同样我们也可以自由的控制时间也温度,右侧按键调节温度,左侧调节时间,并且有个设计细节很贴心,第一次按上键时会跳到最低温度,不用长时间按下键选择,非常方便。
配件方面除了说明书还附赠的隔热手套以及一套图文并茂的食谱,小白也能轻松掌握。
二,使用体验下面来做几道菜来试试各项功能如何吧。
【空气炸鸡翅】
空气炸奥尔良风味鸡翅,使用奥尔良腌制料,均匀涂抹在鸡翅上,腌制2小时以上。可以看到宜盾普的这款空气炸锅,容量非常大,一次放十几个鸡翅依然有充分的空间保证热风的循环。
使用预制的空气炸鸡翅功能,26分钟200℃,看看程序的准确度如何。
从烤好的成品看,颜色均匀,外脆里嫩,火候和时间都刚好,一键操作就能制作出健康好吃的鸡翅,全程不用一滴油,非常的健康。
【空气炸羊肉串】
再来烤个羊肉串吧,羊肉串使用传统方式烤制时需要不停的刷油,而空气炸锅全程则不需一滴油,羊肉自身的油脂就很美味,也没负担。利用烤网的空洞正好把羊肉串架起来,有充分的空间让空气流动。
程序依然可以选择鸡翅程序,最高的200℃,时间方面依然是默认的26分钟。
这时透明的玻璃盖就发挥了作用,由于羊肉串没有专有程序,预设的26分钟后还没有完全焦脆,我又补了4分钟,可以看到外表焦脆后,直接关火,比那种闷在内部的传统空气炸锅要方便很多。
烤制的成品同样外脆内嫩,羊肉自身的油脂香气十足,完全不输炭火烤制的,并且不摄入过多的油脂。
【蒸烧卖】
多功能空气炸锅也使用过了多款,而带有蒸锅功能的还是第一次见,这款的蒸制效果如何呢,我们使用冷冻的烧麦来试下,冷冻食材对于蒸汽的要求还是比较高的,气量不足需要很长时间才能蒸熟,会影响食材的口感。
使用蒸煮档位,可以自由的调节温度与时间,我选的是120℃,15分钟。
实测只需要3分钟左右就开始上汽了,上汽速度很快,蒸制完成后看,蒸汽非常饱满充足,经过十五分钟的蒸煮,烧麦已蒸透。
并且看烧麦表面没有过多的水分,表面也不会过于软烂,1500w的功率蒸制的效果非常好,完全满足日常的需求。
【煮火锅】
配套的蒸锅去掉蒸架后就变身为了一台大容量的煮锅,寒冷的冬天煮个火锅是最好不过的了,容量足够一家三口的使用,来看看火力怎么样吧。
实测5分钟左右,在室外10度左右的冬季,锅就能完全沸腾,火力足够。
火够大,才能涮的爽,如果只涮羊肉,汤可以一直沸腾,即使放入大量蔬菜也不需过多的等待。冬天吃个暖暖的火锅是极好的呢。
【煎羊排】
最后来用煎盘煎个羊排吧,配套的煎盘有瓦楞设计,可以煎出漂亮的花纹
同时火力也非常充足,设定200℃,实测锅底温度最高时可以达到260℃,足够高的温度才能让食材有充分的美拉德反应。
使得烤出的羊排香气十足,同时内部有充分的汁水,不会太干。
三,总结经过实际的体验,宜盾普的这款多功能空气炸锅,不仅能完成蒸煮煎炸炖五种锅具功能,同时效果也非常优秀,基本的空气炸功能由于有透明的玻璃罩全程能看到烹饪过程,可以自由的调节时间和温度,不怕烧糊。不像传统的空气炸锅,无法看到烹饪熟度。预设的七档菜单都很实用,设置的时间也都合理。1500W大功率比一般的空气炸锅加热更快,并且保证了蒸煮和煎制时的充足火力。4L的容积也比同类型下加热的空气炸锅容量更大,能容纳更多的食材,满足一大家子的日常使用更是完全没有问题。同时各种配件都有不沾涂层,清洁起来非常方便。是非常实用且外形美观的多功能空气炸锅。
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