电热水器说明书上说最高水温是75度 而实际上加热到77度才停止加热 这样正常吗 还是热水器有问题（即热式电热水器水温一般多少度）

正常，一般热水器都允许有±2°~3°的误差。

还有，传感器是插在热水器内胆外壳上的，与实际水温也会有一定的误差，储水桶上面与下面的温度也不一样，按制造标准在合格范围内。