要用微波炉蒸蛋,首先需要将鸡蛋打入碗中,加入适量的水搅拌均匀。然后,将碗放入微波炉中,盖上透明的保鲜膜,确保蛋液不会溢出。
接下来,将微波炉设置为中高火,时间约为1-2分钟。蒸煮时间取决于蛋液的量和微波炉的功率。
蒸煮完成后,小心取出碗,用筷子轻轻搅拌一下,确保蛋液均匀熟透。
最后,根据个人口味,可以加入盐、胡椒粉或其他调料进行调味。记得小心烫手,享受美味的蒸蛋吧!
首先,准备好两个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,打散开。
然后,加入蛋液两倍左右的水量,加入少许猪油和盐,打散开。
为了拍照或者增加口感,可以加入葱花、鲁花、味极鲜、辣油等调味料。
接着,将蛋液过滤到另外一个干净碗中,去除气泡。盖上盖子,放入微波炉中,两分钟,也可以放入耐高温的碗,加上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个洞。
蒸好的鸡蛋没有火蒸出来的光滑,不过很方便。为了防止蛋液过热,可以在微波炉容器上留气孔。
最后,将微波炉设置为加热模式,时间设置为2分30秒(没有选择其他功能键,直接加热)。等待时间到,取出微波炉容器,检查蛋液是否打捞水泡,如有影响美观,可再次搅拌。取出微波炉容器,即可享用嫩滑的蒸蛋。