微波炉做蔬菜（微波炉小零食100种）

1、蚝油茄子

材料：茄子2个，猪肉末适量、蒜末、辣椒末少许，蚝油适量。

做法：

（1）茄子洗净后，切段约5厘米长。

（2）将茄子并排于盘中。

（3）猪肉末、蒜末、辣椒末、蚝油混合一起，再倒于茄子中。

（4）罩上微薄膜，低火加热约5分钟即可。

2、炒四季豆

材料：刀豆300克、精盐1小匙，味精1至2小匙，熟色拉油1大匙。

做法：

（1）刀豆撕筋洗净，切成3厘米左右段，用盐、味精腌15分钟。

（2）放入盘内，淋上熟色拉油，加盖高火6分钟。中途搅拌一次即可。