美的微波炉专用菜谱（美的微波炉电子食谱）

牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求，补中益气，滋养脾胃。微波炉蚝油牛肉嫩而不生，瘦而不柴，便捷美味

By 小姿饭儿

用料

• A牛肉 220g
• B洋葱 50g
• B青椒 50g
• B胡萝卜 35g
• B食用油 1勺
• A姜
• A生粉 1勺
• A食用油（步骤3） 2勺
• A盐 1/3茶匙
• A料酒 1茶匙
• A生抽 1勺
• A蚝油 3勺
• A姜末 少许
• A蒜瓣 少许

做法步骤

1、牛肉与蔬菜切片

2、牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀

3、盘底倒油2勺高火预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖高火烹调4分钟九成熟取出备用

4、将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火烹调3分钟取出

5、与九成熟牛肉混合均匀高火烹调3分钟即可

小贴士

1、蚝油味道鲜美，不用额外再添加味精 2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂