不能放进微波炉的三种东西(这10样东西绝对不能放进微波炉)

不能放进微波炉的三种东西(这10样东西绝对不能放进微波炉)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-01-19 20:46:36

早晨上班的时候,同事小Z神神秘秘的从包里掏出一个饭盒朝小海扬了扬,原来是小Z亲手做的红烧排骨,因为楼下餐厅有微波炉可以加热,小Z非得让大家尝尝她的手艺。中午吃饭小Z刚要把排骨加热,就被一起吃饭的小A叫住,原来小Z是用塑料包装盒盛的排骨,而塑料包装盒是不能放入微波炉加热的。

无论是家里头还是公司的餐厅,微波炉已经是人们日常生活中不可缺少的烹饪工具。热饭热菜都少不了它的帮忙。把食物放进去,短短几分钟饭菜就搞定。

微波炉貌似神通广大,但不是所有的东西都能放进微波炉加热的。下面就来跟小海一起看看哪些东西不能用微波炉加热吧!

含金属的餐具容器


凡含有金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

封闭容器和带壳食物


有时候我们直接把保鲜袋和食物放在一起加热,一旦忘记松口,保鲜袋就像充气的气球一样越变越大直到爆开。所以在烹煮带壳的食物,应先将壳刺破,包装袋也要松开口子,以免引起爆炸。加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。另外热牛奶的时候不要把牛奶倒很满,因为液体加热后会膨胀开就会溢出杯口。

油炸食品


油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

芦笋


新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

母乳


很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。尤其微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

西兰花


西兰花是最常见的微波食物。然而,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

干辣椒


干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

大蒜


微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。

鸡蛋


微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来,结果是让微波炉受到严重污染。

脂肪含量高而水分含量低的食物


用微波炉加热时也要非常小心。比如说,奶酪、坚果、五花肉等,都属于高脂肪低水分食品。因为水分少,同样能量的微波加热后,温度就上升得特别快,很容易焦糊或炸开。此外,鱼干、肉干等水分含量太低,微波加热时非常容易焦糊,产生致癌物。所以这些食品用微波炉加热时要非常小心,严控时间,最好换成其他加热方式。

无水食物


微波炉工作时,发出的微波在穿透含水分子的物品时,使水分子产生“共振”现象,水分子之间发生激烈的摩擦和碰撞,所以产生了热量,加热了含水的物品。所以不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。

半熟食品


切勿将肉类加热至半熟后再用微波炉继续加热。 因为,在半熟的食品中细菌仍会生长,用微波炉继续加热时,由于时间过短,不可能将细菌全部杀死。

锡箔纸


烧烤时人们往往为了不让油乱溅和控制好温度,会在食物外面包上一层锡箔纸。加热不当往往易引发爆炸。

微波炉空转


如果你让微波炉空转,可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波,磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波,然后把自己给毁了。

最后小海还要大家提醒一点:开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。不要用眼睛直视,防止眼睛因微波辐射而受损伤。

尽管微波炉凭借着其操作简便、节省时间、无油烟的优势让很多人都成为它的追随者,但是,微波炉也并非十全十美。以后这几种东西千万不能用微波炉加热哦!

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