微波炉烤牛肉丸做法（微波炉加热牛肉丸的正确做法）

1.

洋葱搓碎挤干水份,加入肉馅中。再加入鸡蛋、盐、胡椒、百里香,搅匀。

2.

加入面包康揉成团。加少许清水调和,并不断地揉搓上劲。

3.

分搓成狮子头大小的肉丸。

4.

用粗擀面杖的一头或杯底压入肉丸中,压成碗状。

5.

放入预热后的微波炉，180度烤10分钟后拿出。

6.

土豆煮熟,剥皮,加入1大勺融化的黄油后捣成泥。

1. 牛肉横切成丝；

2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；

3. 取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；

4. 再放入姜丝，继续加热1分30秒；

5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；

6. 覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。