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烧烤摊上热销的烤茄子,大家都不陌生吧,但是每次吃都要去烧烤摊上去吃,烟熏火燎的,吃完身上衣服都会有很重的味道哦,和大家分享一道微波炉就能做的烤茄子,超级简单方便,比烧烤摊上卖的更健康,味道还一样赞哦!
1.首先我们将准备好,小葱,蚝油,酱油,孜然粉,蒜蓉,生姜末,辣椒末(小米椒剁椒更好)。
2.接着我们将其放入盘中,加入3g左右的盐一起搅拌均匀,待用。
3.然后我们将整颗茄子洗净,放入盘中(大家可以选择胖一点的茄子,我是晚上下班时候去买的,剩下的茄子不多了)。
4.将放入茄子的盘子放入微波炉中,高火叮5-6分钟。
5.取出茄子对半切开,茄子用刀划几刀,如图所示,成田字格状,再茄子表面刷上一层食用油。
6.将搅拌好的调料,均匀的浇到茄子上。
7.再放入微波炉中,高火叮5-6分钟(微波炉中光线暗,开的闪光,颜色较深)。
8.取出撒上葱花即可食用。
或许厨房,就是,人间天堂~
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