中家院(北京)检测认证有限公司生活电器检测中心副部长 关 阳
现在，市场上各式各样的厨房小家电销售十分火爆，方便了人们的生活。但不少人在使用了一段时间后就将其“束之高阁”，很大一部分原因是这些小家电清洁起来太费劲了，而且鲜有专业人士上门帮忙维护和保养。小家电产品本身体积偏小，有些结构比较复杂，很多死角清洗不到;而且很多产品与食物直接接触，如果清洁不当十分容易滋生细菌甚至发霉。其实，清洁小家电各有妙招，每次用后都要仔细维护和保养，才能延长使用寿命，让它在生活中发挥最大价值。
豆浆机。在家自己做豆浆，简单又安心，但清洗机器时格外繁琐，特别是刀片部分。使用完豆浆机后，要把电源插头拔下来再进行清洁，千万不要带电操作。如外壳弄脏了，不要用带水的抹布擦拭，要将湿抹布拧干后进行清洁。清洗机头部分时不要将机头整个浸在水中，因为其中一般有电气结构，浸水容易造成短路，建议用流水或清洁刷清洗刀头部分。带有网罩的豆浆机在清洗时，先把网罩摘下，再用清洁刷边用流水冲边清洗。如果一次不能刷干净，将其浸泡在冷水中一段时间，然后再进行洗涤，也可以用沸水去除电加热器的氧化皮层。豆浆机用后最好第一时间清洗，以免剩余豆浆糊在机体内壁和刀头部分，清洗更麻烦。
榨汁机。榨完果汁后，同样需先拔下电源插头。清洗榨汁机时要注意底座不能进水，否则机器会损坏。先把内部简单冲一下，不要让果肉渣等凝结在杯壁上。水果含大量纤维，如残留在刀片上，比较难清洗，可以先把刀头拆卸下来，顺着缠绕方向将残渣拽出，再用水冲干净，也可以用牙刷、小刷子等刷洗缝隙。离心笼内不应贮存过多的食物碎末，若碎末过多，应及时清理，否则使用时会引起震动和堵塞。
咖啡机。咖啡机的过滤网和漏网非常重要，清洗时先将它们放在水中浸泡一段时间，然后再用水将正反面来回冲洗，注意不要用硬物刮洗，否则很容易损坏。清洗内部最好选择专业清洁剂，如没有条件可用白醋兑清水。清洗后如果出水清澈、压力到位，就是清洗干净了。如果蒸汽口堵塞，可用牙签疏通。对于胶囊式咖啡机，当制作完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里。积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊物要及时进行清理，然后放回原位，选择自动清洗功能来清洗内部。
微波炉、烤箱。使用微波炉时，食物很容易崩到内壁上，但人们常常只把转盘洗干净，四壁和顶部的污垢就不管了。这些油污和残渣时间长了会凝固，很难刮下来。清洁这些“钉子户”，可以准备一碗水，加一些白醋或者食用级的小苏打粉，擦拭微波炉或烤箱，也可以用高火微波加热5分钟，这样油垢就会溶解，用洗洁精、抹布擦洗即可。清洁烤箱也可用同样方法，将白醋水放入烤箱加热蒸发。清洁烤箱架时，不要忘记清洁其滑入和滑出的烤箱壁脊，不让食物残渣存留。
电热水壶。电热水壶用久了，壶底总会有一层水垢，喝水也会有杂质，同样可以用醋或柠檬汁来去除。可以把白醋和水混合后倒入水壶，倒至一半以上后烧开。之后断电，让醋水溶液在水壶里静置大约20分钟，再把溶液倒掉。最后用海绵擦洗水壶内部，用水冲干净。如果醋味散不掉，就再烧一壶开水倒掉。若担心残留异味，也可以选择柠檬汁，可使内部光亮如新。▲
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