像硅胶蛋糕模具是家庭常用的烘焙厨具,许多爱好DIY小点心的朋友很喜欢使用,但是一般消费者都是方便烤箱里做美食。那么可不可以把硅胶蛋糕模制品放在锅里隔水蒸呢?
其实是可以的。使用环保硅胶制作的蛋糕模具,有很好的适温性、柔韧性,适用烹饪、烘烤等环境。家用的蛋糕模可蒸、可煮、可烤、可冻,能在烤箱、微波炉、蒸笼、冰箱中使用。
那么如何使用硅胶蛋糕模具隔水蒸蛋糕呢?
1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好,并盛入蛋糕模。
2、按照蛋糕模的造型盛放原料,定型成蛋糕形状。
3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。
4、在锅里加上水(冷水),放上漏子。
5、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入锅中。
6、将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出,脱模完成。
不过有一点,大家需要注意,在选购硅胶蛋糕模具时,一定要看清楚是否是食品级的硅胶原料制作而成的,因为只有是这种才能算得上是环保安全级别的产品,当然,对我们人体是无害的,所制作的蛋糕自然也是健康的食品。
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