很幸运的得到了豆果格兰仕微波炉试用,智能化操作让我们动动手指就可以一回到家享受美味了,超方便快捷。做这道豆豉蒸腊肉最好选用干豆豉,味道莹莹醇香。
主料 | |
腊肉400g | 豆豉25g |
干辣椒适量 | 辣椒油 |
食用油 | 低盐生抽1勺 |
陈醋1勺 | 糖少许 |
葱花 |
#格兰仕爵仕快波炉之豆豉蒸腊肉#的做法步骤
1. 先来张全身照,外形时尚美观。
2. 第一次使用时用手机下载小智APP,长按微波炉重量键,屏幕出现FI:FI后,用小智找到并绑定微波炉,链接家里的WiFi就可以了。只要不拔电源,无论你身在何处,都可以用手机操控微波炉啦。
3. 腊肉提前冷水浸泡六小时去盐。
4. 锅里热开水,将浸泡过的腊肉放入,进行第一次焯水。取出,用刀刮掉腊肉表面上的油脂。再放入滚水,第二次焯水取出。
5. 用刀整形,切4mm片。
6. 干辣椒切圈。
7. 热火倒油,先倒食用油再加辣椒油,全程小火,入干辣椒段,煸一下,再加入豆豉,依次倒入陈醋,生抽,出汁盛出。
8. 将片好的腊肉摆入盘中,浇上炒好的豆豉,撒上一小撮糖。
9. 提前挂上水盒,盖上盖放入格兰仕微波炉。选择微波 蒸汽时间4分30秒(或选蒸鱼功能,重量调节400g)
10. 撒上葱花即可。
11. 如果你不在家,使用手机操控微波炉。进入操作界面,选择烹饪方式火力和时间,想吃前动动手指就搞定。(要先保证微波炉里有放入食物哦。)
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