在吃货的世界里，没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃一顿。在现在什么都讲究"快"的生活节奏中，既想拥有美味又不想折腾个把小时，微波炉这种快速制热食物的电器成为了热门。
说到微波炉，简言之它是一种可以将电能变成微波，通过炉内热空气传播到食物从而变热变熟的过程。
当然，它给生活带来便捷的同时，稍不注意也会暗藏"隐患"，严重可造成危险。
相信我们都听过一名非常负责的奶爸在给自己孩子微波炉加热鸡蛋爆炸导致双眼失明的悲剧。悲剧从来都不是自己发生的，而是我们的"大意"和很多"无知"才造成的。
工作原理关于微波炉也有很多的"委屈"，毒性啊、辐射啊，其实只要是食物和容器加热后不会产生毒性，本身不存在毒性的话，微波炉也不会产生的，我们在使用微波炉中内部既没有看到火苗也没有其他发热辅助，食物怎么就熟了呢？比如蒸鸡蛋？烤红薯？那么微波炉工作原理是怎么样的呢？
其实微波是一种"光"，它的特殊之处是微波波长超过了人们肉眼感受范畴，从而在我们看来它"隐身"了。
凉的食物都是带有水分的，我们知道水分子带着正负极毫无规律的分布其中，但是如果遇到电场就会变得规律有序起来，正极和电场方向保持一致，负极则反之，从而电场的转动会带动水分子产生振动，从而产生电磁波发出的能量，也就是我们物理当中的"共振"现象，同时具有电场和磁场，他们之间不断切换，使得他们变速速度达到了24.5亿次/S。随着能量升高，温度也就随之升高，从而产生了加热的效果。
简言之，就是微波与食物中的水分子产生"共振"产生热量，而使得食物变热或变熟。
这也就不难解释为什么鸡蛋、鸭蛋等有完整"保护壳"的食物会产生"爆炸"，蛋壳和蛋黄外表都有一层"膜"保护阻碍水分子运动，内部会急速变热而外部"膜"的"冷酷"阻碍产生"内斗"，得不到释放，也就是"把兔子逼急了也会撞墙"的道理，结果就是我们听到的嘭嘭嘭的声音了。
那么，还有哪些不能与微波炉共存呢？含"外皮"包裹
通过微波炉工作原理，我们不难得知只要内部有一种"液体"或者什么容易蒸发的形式体存在着，通过不断加热而"阻碍它释放"的外皮、外壳等封闭的结构都有很大的"爆炸"危险。还有一些辣椒、未开口纯奶等，像鸡蛋一样的水果，比如西瓜、西红柿、未开封的锡箔纸包装等等。
当然，通过笔者查阅也有人也出"作招"表示成功过，比如把鸡蛋放入没过它的碗里，加入些许粗盐进行加热，笔者也没有亲测过。但微波煮蛋这个"死穴"谁也不能保证100%成功，稍有失误，谁也不能确保自己是不是那个意外之外的"倒霉"人呢。
金属类不能放入微波炉
可能细心观察的人会发现金属容器放到微波炉里是几乎没有效果的，殊不知还有很大的危险性。金属中自由电子在碰到微波强力作用下会快速"逃命"乱窜，产生电弧会不断"撞击"内壁，损坏内部电子元器件，严重的还会被烧毁。这样既达不到热食物的目的，严重还会引起火灾，因此要慎重。
塑料类
塑料类都不会陌生，市面很多塑料的杯子等通过高温加热会释放"毒"，长期使用会给身体带来巨大影响。除非正规标注：可微波加热字眼。否则，为了自己健康，不要过分尝试。
普通铝箔、加工肉类
很多人从外卖或者饭店打包回来的铝箔食品因为"懒"的挪地方直接放入微波炉加热，这样也是不可取的，会有着火的风险。
烹饪肉类放在微波炉里加热无妨，只是放在微波炉里，会释放肉类中的"胆固醇"，冠心病风险会加大，最好的办法就是切块用热锅简单炒炒就好了。
油炸食品
油炸食品中的"油"量过高，如果持续高温会让油冷热接触油花四溅，如果你立即打开微波炉会被烫伤的风险。如果非要如此，可切断电源，等待降温些许后再打开取出。
作着玩
当然也不乏有些人调皮，让微波炉自己空荡荡什么也不放，"作"着玩，在运转时内部没有任何可以吸收微波的东西，这样会导致让内部件磁电管吸收微波，这样有可能会导致整个机器爆炸，后果就是："NO zuo NO die"了。
1. 逐步加热
渐进加温使食品受热均匀，碰到加热时间长的食物可以先加热短暂时间然后搅拌后再次进行加热，这样帮助食物均匀受热。
2. 保持距离
无论加热什么东西，都最好保持1米以上距离，最好不要站人，不要直视微波光，以免出现不测伤及自己。
3. 余温擦拭
热食物微波炉内侧会有喷溅，拔掉插头后趁着余温还在用布擦拭干净，以免过多的食物残渣重复加温产生细菌余孽。
小小微波炉，用处和隐患都不可忽视，合理利用就是懒人神器，如果你总想着"作"一"作"，你大可以炫耀自己出门不戴口罩的幸免、硬闯马路和吃过期食品的安然无恙。But，你得有猫的"九条命"才行。
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