空气炸锅能代替微波炉吗（微波炉和空气炸锅哪个好用又实用）

空气炸锅不可以当做微波炉加热食物，空气炸锅主要用途是煎炸食物，不能单纯的加热一样食物。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅不可以代替微波炉

用空气炸锅代替微波炉给炒菜加热真不是一个好选择。

从几个方面分析一下为什么不行

原理：空气炸锅的原理是高速高热的风来“吹”热食物，也就是说食物表面的水分很容易被吹干，你想一下，要是你炒了一盘牛肉丝用空气炸锅来加热。加热出来就变成牛肉干了... 当然有些夸张了，不过一盘干瘪的牛肉丝肯定不是你喜欢的吧。微波炉加热是利用的电磁波将电磁能转化成热能，让食物自发的发热，这样就不会让食物本身的水分有太大流失。